範廚師不僅會做飯，他還非常喜歡做飯。
“小時候家裡條件一般，我媽說學門手藝餓不死。我就想，那學炒菜唄，誰不吃飯啊？後來考了瀋陽曲藝團，學相聲，說小品，就把這事兒撂下了。”
範廚師搓了搓手，“有時候想想，要是當年真當了廚子，現在說不定也在哪兒開個小飯館，顛大勺，炒幾個菜，喝點小酒，也挺好。”
還真是，範廚師在接受採訪的時候，不止一次說過，他喜歡做飯，他覺得做飯和演戲差不多，都是慢工出細活……
範廚師也確實給魏然、徐才女露了一手。
他繫著圍裙站在魏然的廚房裡，袖子擼到胳膊肘，低頭切土豆絲。刀工利落得很，土豆絲切得又細又勻，跟機器切出來似的。
魏然都看傻了，“範老師這刀工，練過？”
範廚師頭也沒回，“沒專門學過，做得多就會了。”
他把土豆絲泡進水裡，又去處理魚，“我媳婦說我做飯比演戲認真。演戲還能糊弄，做飯糊弄不了。鹽多了鹹，醋多了酸，騙不了人。”
徐才女坐在客廳裡，抱著靠墊，透過廚房的門縫看兩人忙活。範廚師掌勺，魏然打下手，一個炒菜一個遞盤子，配合得還挺默契。
她忽然覺得這畫面有點眼熟，像過年回家，親戚們在廚房裡忙活，她在外面等著吃……
魚端上來的時候，熱氣騰騰的，魚身上鋪著蔥絲薑絲，澆了熱油，滋啦響。範廚師又炒了幾個菜，酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、蒜蓉空心菜，還有一個酸辣湯。擺了一桌子，雖然都是家常菜，但看著就香。
“嚐嚐。”範廚師給魏然夾了一塊魚肉，又給徐才女夾了一塊，“不知道合不合你們口味。”
魏然放進嘴裡，魚肉嫩，入味，鹹淡剛好。
“好吃。”
徐才女也點點頭，“範老師這手藝，可以開店了。”
範廚師笑了，笑得挺開心，“開店不敢，自己吃還行。”
他端起酒杯，跟魏然碰了一下，“來，喝一個。”
酒過三巡，話就多了。範廚師靠在椅背上，搓著手，說起自己這些年演戲的事。他沒上過電影學院，也沒受過專業訓練。從相聲到小品，從小品到電視劇，都是一步一步自己摸出來的。
“我演戲沒什麼路子，就是把自己當成那個人。”範廚師喝了一口酒，“演《賣柺》的時候，我就想，我是個廚子，老實巴交的，但有自己的脾氣。演《劉老根》的時候，我就想，我是一個一瓶子不滿，半瓶子晃盪的蒙古大夫，還總想裝文化人……”
魏然一拍大腿，要是這麼說，範廚師是純粹的體驗派啊，常麗說過，體驗派的核心，就是“相信”，成為角色嘛。
“我不知道什麼是體驗派。”範廚師倒是首言不諱，“我就是覺得我在現實裡見過這樣的人，這種人就得這麼做，按照你們學院派的說法，應該是方法派吧？”
徐才女點點頭，她是正經科班出身，代入情緒，就是方法派的標誌。
魏然搖搖頭，“範老師這是生活派。”
範廚師愣了一下，“什麼派？”
“生活派。”魏然給他倒了杯酒，“沒學過表演，沒拜過師，全靠自己從生活裡琢磨出來的。演戲不靠技巧，靠的是對人物的理解和對生活的觀察。我覺得這就是生活派。”
範廚師琢磨了一會兒，認可了魏然的說法，“你這麼一說，還真是。我演戲就喜歡琢磨。琢磨這人是什麼性格，遇上事兒會怎麼反應，高興什麼樣，難過什麼樣。想通了，就演出來了。”
徐才女插了一句，“這麼演確實沒問題，但容易路徑依賴。”
