第 25 章 楚師傅講解魯菜特色至於其他人，何雨柱也聽他們聊起過，有人來學本事，會帶兩斤吃的；像石頭，就常給韓師傅家送點柴。拉點煤，日子也就這麼過著。
所以說韓師傅這人是真仗義，有錢就多給點，沒錢就少給點，但不能一點表示沒有，哪怕出點力氣搭把手也行。
何雨柱離開天橋，找了個小吃攤，先點了份炒肝，吃著覺得不夠，又喊：“掌櫃的，再來一份豆腐腦。”
他邊喝豆腐腦，邊把口袋裡的布袋子開啟——裡面是他的初中畢業證，就一張紙，上面的公章才是關鍵，具有法律效應。
他假裝揣回口袋，實則已經收進了空間。
這東西以後去國有單位上班，說不定就派上大用場了。
這時期街面上的供應還沒實行計劃經濟，吃飯不用票，給錢就行。
今兒何雨柱到豐澤園算早的，只因今天要去給魯菜師傅楚師傅打下手，特意早早就來了。
他先給吳師傅沏了杯茶，按往常的點，吳師傅該到了。
果然，沒一會兒，吳澤生就慢悠悠地走了進來。
“柱子啊，來啦。”
“師傅，您來啦，喝茶。”何雨柱連忙遞過茶杯。
吳師傅在廚房裡檢查了一圈，端著茶水小口抿著，說道：“走，我帶你過去。”
這是有講究的，雖說事情早定好了，但必須得由師傅領著過去，不然底下人難免多想。師傅親自帶去，就相當於明著授權了。
吳澤生帶著何雨柱來到另一邊廚房，楚師傅正等在那兒，連忙迎了出來。
雖說都在豐澤園後廚，但兩派師傅各有各的休息室，廚房也是分開的。
“老吳來了。”楚師傅笑著迎上來。
吳澤生點點頭：“老楚，我這徒弟就交給你了。該打打，該罵罵，做得不好你儘管說，要是實在不行，你就給我退回去。”
“嗨，老吳，說這些幹啥。”
楚師傅擺著手，“要不喝杯茶再走？小三子，快倒茶。”
吳澤生一擺手：“行了行了，早上我徒弟已經給我泡好了，我回去準備準備配菜。柱子就交給你了啊。”說罷，轉身往自己那邊的廚房走去。
何雨柱送走師傅，連忙上前，恭敬地喊道：“楚師傅您好。”
這邊的幾個人，何雨柱其實都認識——畢竟同在一個後廚，就隔了一道門，平常幫廚也是輪流搭手。
楚師傅拍了拍何雨柱的肩膀：“來，今兒你先啥都不用幹，就在旁邊看看幫廚是怎麼處理食材的。
咱們魯菜，跟你們川菜還是有不少不同之處的。
你先看兩天，之後再給我打打下手，行不行？”
“行啊，太行了！”何雨柱連忙應道，說著就湊到幫廚那邊，跟著忙活起來，眼睛卻不住地留意著這邊處理食材的手法，生怕漏過一點細節。
這幾天的何雨柱過得倒清閒，楚師傅特意交代了，讓他先多看少動。
