壽宴選單定下後，林家後廚比開業那日還忙。
錢婆子一早去了東市。
林顏只交代一句。
“鱸魚要活的，眼清，鱗亮，腮紅。若魚販拿死魚糊弄你，轉身就走。”
錢婆子把籃子往胳膊上一挎。
“姑娘放心，我如今看魚，比看我家老頭子還細。”
王秀蘭正篩糯米粉，聽見這話，手一抖，粉差點撲出來。
“你家老頭子聽見，今晚怕是不敢上桌。”
錢婆子笑著出了門。
後廚裡，林顏先調花雕汁。
花雕酒、雞湯、薑片、少許鹽、幾粒冰糖。
她拿竹筷蘸了一點，嘗過，又添了半勺清湯。
李恪送來的蓮子放在案上，一顆顆圓潤飽滿。
林顏剝開一顆，蓮心青綠，苦味乾淨。
她點頭。
“這批好。”
李恪站在門邊，袖口挽起半寸。
“東市王記蓮房掌櫃親自挑的。”
林顏看他一眼。
“價錢呢？”
李恪把紙遞過去。
“寫著。”
林顏接過，掃了一眼，滿意。
“蜀王殿下如今很懂規矩。”
李恪笑了笑。
“被林姑娘教得好。”
王秀蘭在旁邊搓山藥泥，聽得牙酸。
“你們倆說話能不能少放糖？鍋裡己經夠甜了。”
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