“這還老？”
林顏搖頭。
“宴席上不行。”
第二條蒸了七分。
魚肉嫩了，骨邊卻差半口氣。
林顏放下筷子。
“還不行。”
錢婆子看得心疼。
“姑娘，這兩條都能賣好價。”
林顏道：“能賣，不代表能上壽宴。”
後廚瞬間安靜下來。
這話不重，分量卻砸在每個人心上。
林家雅廚要走的路，不是把菜做熟那麼簡單。
第三條魚上鍋。
林顏盯著火，林大山在灶下添柴。
父女倆一句話沒說，火卻穩得像量過。
時候一到，林顏抬手。
“起。”
魚出鍋。
魚眼微凸，魚肉呈蒜瓣狀，筷子輕輕一撥，肉順著紋理散開。
林顏撒蔥絲，淋熱油。
滋啦一聲。
香氣一下衝開。
王秀蘭端著盤子，自己先嚥了口水。
“這個能行。”
林顏把蒸魚豉油沿盤邊淋下。
“這個能上。”
方宜之夾了一筷子，吃完放下筷。
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