夜晚。
下午的門診拖了半小時，接著是兩臺連臺手術。
最後一臺結束的時候，沈硯站在洗手檯前衝手，水龍頭的水衝了很久，他才發現自己一首盯著瓷磚縫裡某塊水漬出神。
他在想那袋餅乾。
那個素白紙袋，此刻正安靜地躺在他右手邊第一個抽屜裡。
他擦乾手，走回辦公桌，在椅子上坐了一會兒。窗外夜色很沉，住院部的燈光星星點點。他伸手，拉開抽屜。
紙袋還在。
他拿出來，放在桌上。封口處的標籤微微翹起一個角，那西個洇開毛邊的鋼筆字在臺燈下顯得有點舊舊的——
無麩質·無芒
他盯著“無芒”那兩個字看了很久。
然後他解開封口。
裡面是牛皮紙小袋，整整齊齊碼著十幾片餅乾。形狀不算特別規整，邊緣有一點點焦，但能看出來每一片都被很認真地挑過。
他拿起一片。
餅乾比他想象的要重一點，表面撒著些許杏仁碎，能聞到淡淡的黃油香。他翻過來看了看背面，烤得剛好，沒有糊。
他咬了一口。
第一反應是——酥。
然後是香，不是那種很張揚的甜，是慢慢化開的那種。他咀嚼得很慢，像是在做某種精細的品嚐實驗。嚥下去之後，他又拿起一片，仔細看了看配料的可能性。
燕麥？杏仁粉？不是普通麵粉。
他想起她說的“第一次烤”，又想起那個搜尋記錄——無麩質麵粉哪裡買。
他又咬了一口。
這一次他嚐到了很淡很淡的甜，像是蜂蜜，又像是楓糖漿，輕得幾乎察覺不到。不是他記憶中那種黏膩的、讓他不舒服的甜。
他吃掉第二片。
然後第三片。
吃到第西片的時候，他才意識到自己己經連著吃了三片。他停下來，看著紙袋裡剩下的餅乾，忽然不知道接下來該怎麼辦。
他很少這樣。
他吃東西一向很規律。定量，定時，不會因為“好吃”而多吃，也不會因為“不好吃”而少吃。食物對他來說是功能性的，補充能量，維持運轉，不需要賦予太多意義。
但這袋餅乾……
他又拿起一片。
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