第44章 金絲醒神面就是這麼弄出來的？時間緊迫，陳勺安背對著柳三味和小墩子，拿出之前在御膳房庫房領到的醬料和食材，拿出幾個碗，搗鼓起來。
假裝在配製醬料，實則在操作倉庫。
他將兩包泡麵取出，手指極其靈巧而迅速地完成了撕開包裝。取出麵餅。三個調料包的動作，然後將麵餅和調料包放在空碗裡，空泡麵袋則被迅速揉成一團，塞回倉庫角落。
整個過程都在虛擬倉庫裡進行，且不過十幾秒，行雲流水。
他側著身，寬大的袖子稍稍遮擋，加上柳三味專注於切面，小墩子低頭燒火，竟無人察覺這短暫的。對空氣的操作。
做完這些，陳勺安把那碗裝著從庫房領的那幾樣普通調料，胡亂用筷子攪拌了幾下，弄出一碗顏色渾濁。氣味混雜的偽醬料，放在一邊。
這時，小墩子喊道：“老大，水滾了！”
柳三味也剛好切完最後幾刀，他放下刀，看向陳勺安：“面切好了。接下來如何？”
陳勺安走過來，看了看柳三味的作品，讚道：“柳御廚好刀工。粗細均勻，正合用。”
他指著那鍋沸水，“接下來，請柳御廚將切好的麵條下入沸水中，只需滾上一滾，立刻撈出，然後瀝乾水分，放到這兩個大盤裡。”
他指了指兩個乾淨的大平盤。
“滾上一滾就行？”柳三味疑惑，這麼短時間，面根本煮不熟，還是硬的。
“此面特殊，後續還要加工，不宜久煮，否則失了筋道。”陳勺安解釋道。
柳三味將信將疑，但還是照做了。
他用長筷將細面撒入沸水，滾上一滾，立刻撈起，瀝乾，分裝兩盤。
煮過的細面變得更軟，但離熟還差得遠，勉強能彎曲。
“好了，現在是最關鍵的一步——造型。”陳勺安拿起一雙乾淨筷子，示範道。
“請柳御廚，墩子，你們各負責一盤。用筷子夾起一小撮煮過的溼面，就這樣，在筷子上纏繞，盤繞。”
“這邊繞一下，下一段換個方向再繞一下，做出彎曲。捲曲的形狀，就像......就像小波浪。”
“儘量讓每一根面都彎曲，不要有直的。這一步需要耐心和巧勁。”
柳三味看著陳勺安用筷子在空盤裡比劃著繞圈的動作，都愣住了。
把麵條在筷子上繞彎？這就是金絲成型的秘訣？
這......這算什麼高深手藝？
簡直是兒戲！
柳三味臉色變幻，覺得自己又被耍了。
他就不信了，就這麼繞，能繞出筋道的面？
不過他沒出聲，拿起筷子，學著陳勺安的樣子，開始笨拙地將軟塌塌的溼麵條往筷子上繞。
小墩子倒是覺得有趣，認真地繞了起來。
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