《我一御廚,點個外賣很合理吧》第44章 金絲醒神面就是這麼弄出來的?(2)

作者:攜風系雨·4個月前

“很好,形狀已成。”陳勺安鼓勵道,給兩碗麵加上他配製的醬料,然後指著那鍋依舊滾沸的開水。

“最後一步,衝湯。請柳御廚將沸水,緩緩注入這兩個碗中,水量約八分滿。注意,要均勻衝淋,確保所有調料化開。”

柳三味此刻已無心多想,只想趕緊結束這荒唐的協助。

他依言舀起沸水,小心地衝入兩個碗中。

陳勺安心中大定,面上卻不動聲色:“好了,蓋上碟子,讓面泡上一會兒。然後,揭蓋,稍微攪拌,即可呈上。”

他親自將兩個瓷碟蓋在海碗上。

柳三味放下水舀,看著那兩個被蓋得嚴嚴實實的碗,又聞了聞空氣中的味道,臉上最後一絲對秘方的期待也徹底消失了,取而代之的是濃重的懷疑和......一絲被愚弄的憤怒。

就這?

讓皇上讚不絕口。念念不忘的金絲醒神面,就是這麼弄出來的?

把普通乾麵切細,在滾水裡打個轉就撈出來,像玩一樣在筷子上胡亂繞幾個彎,然後澆上這碗聞起來毫無特色。甚至有點難聞的雜燴醬料,再用開水一衝,蓋上蓋子?

這跟他想象中需要特殊秘方。精妙火候。繁複工序的御前珍饈簡直差了十萬八千里。

這玩意兒,別說御膳了,就是街邊腳店裡的庖廚,但凡有點自尊的,都做不出這麼敷衍的東西。

皇上居然會喜歡這個?

柳三味一百個不信,一萬個不服。

他盯著那兩個蓋著的碗,心裡冷笑:

我倒要看看,就這麼泡一會兒,這碗亂七八糟的東西,能醒出個什麼神來。

怕不是一會兒揭開,面還是夾生的,湯還是渾濁的,味道更是難以入口。

“陳御廚,”柳三味皮笑肉不笑地開口,語氣帶著毫不掩飾的質疑。

“這面......就這麼泡著就行了?不需要再加工?火候。時辰,可都有講究?皇上的膳食,可容不得半點馬虎。”

“不用,泡一會兒就好。”

“行,我就在這裡等著,親眼看著它出鍋,也好放心。”

他想親眼看著揭開蓋子的那一刻,看看陳勺安還能玩出什麼花樣。

陳勺安心頭一緊。這老狐狸,果然不放心,要盯到底。

他要是真一直在這裡看著,自己還怎麼把虛擬倉庫裡泡好的。香噴噴的泡麵換進去?

“柳御廚說得是,自然要親眼看著才放心。”陳勺安面上鎮定,腦子飛快轉動。

“不過這面醒起來頗有講究,多一分則爛,少一分則生,需得全神貫注感受其氣的變化。”

“柳御廚在此,小的難免分心,若是火候拿捏稍有偏差,影響了面的口感,反倒不美。不如......”

“分心?”柳三味打斷他,嘴角勾起一抹譏誚。

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