太后將那塊素東坡送入口中，輕輕嚼了嚼。
冬瓜經過長時間的燜煮，己經吸足了醬汁的鹹鮮和香菇水的醇厚，口感軟糯綿密，雖無肉味，卻有肉韻。
太后點了點頭，露出滿意的神色：“嗯，不錯。雖說是素菜，但滋味醇厚，不比肉菜遜色。”
樂寧公主一聽，立刻來了興致：“皇祖母，窩也要嚐嚐。”
太后笑著夾了一小塊，送到她嘴邊。
樂寧公主張嘴接住，嚼了幾口，眼睛一下子亮了起來：“好七！比真的肉肉還好七！”
眾人都笑了起來。
皇上笑道：“你這丫頭，剛才還說叉燒最好吃，現在又說素東坡最好吃，到底哪個最好吃？”
樂寧公主歪著腦袋想了想，認真地回答道：“都好七，今天所有的菜都好七！”
童言無忌，惹得滿殿又是一陣歡笑。
樂寧公主嚥下口中的素東坡，又追問道：“陳御廚，這道菜為什麼叫素東坡呀？東坡是什麼意思？”
太子隨即道：“這東坡莫非是指某地的東坡上一個菜館？這是那菜館的一道名菜吧？”
陳勺安微微一怔，隨即意識到，這個世界並沒有蘇東坡這個人。
他略一思索，便開口解釋道：“回公主、太子，這道菜其實還有個故事。”
小公主聽了首拍手：“好呀好呀，窩最喜歡聽故事了，陳御廚你快講講。”
陳勺安見所有人都停下筷子，要聽他講一講，便朗聲講起了故事。
“傳說在很多年前，有一位姓蘇的官員，被貶到偏遠之地做官。”
“他到任後，發現當地百姓生活窮苦，餐桌上難得見到肉食。”
“而當地偏偏豬肉極多，價格也十分便宜，富人不屑吃，窮人又不會做，弄得滿城豬肉無人問津。”
“蘇大人覺得可惜，便潛心研究豬肉的做法。”
“他試了多次，終於發現了一個秘訣。火候足了，豬肉自然美味。”
“他還為此寫了一首《豬肉頌》，其中說道：‘淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。’”
“意思是把鍋洗乾淨，加少許水，用小火慢燉，不要著急，火候到了，豬肉自然就美味了。”
“他將這道菜的做法教給百姓，還親自在城中張貼食譜，挨家挨戶地教大家如何烹製。”
“百姓一試，果然美味，從此豬肉便在當地流行開來。”
“這道菜深受百姓喜愛，成了當場的一道特色菜。”
“後來，百姓感念他的恩德，便以這官員的名字為這道菜命名，叫做東坡肉了。”
“而這道素東坡，就是用素菜仿照東坡肉的樣子和味道做出來的。”
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