太子也說道：“這首《豬肉頌》雖說的是做菜，但細細品來，倒也有幾分人生哲理。”
“‘待他自熟莫催他，火候足時他自美’。做人和做菜一樣，急不得，火候到了，自然水到渠成。”
太后微微一笑：“太子能有這番感悟，可見是真讀懂了。”
太子躬身謝過太后誇讚，又道：“東坡肉，東坡肉，這官員叫蘇東坡？好名字。”
皇上也微微頷首：“為官一任，造福一方。這位蘇東坡，確實值得後人記念。”
樂寧公主眨了眨眼睛，又問道：“那既然有素東坡，真的東坡肉有沒有呀？”
陳勺安笑道：“有。公主稍等，這道菜馬上就上。”
他轉身朝殿外招了招手，兩名內侍便端著一隻巨大的砂鍋走了進來。
砂鍋蓋一掀，一股濃郁的醬香和肉香轟然爆發，混合著冰糖的焦甜和八角的辛香，瞬間蓋過了殿中所有的氣味。
那砂鍋中的東坡肉方塊整齊，皮色醬紅油亮，肥瘦相間，層層分明，在濃稠的湯汁中微微顫動，彷彿輕輕一碰就會化開。
內侍將砂鍋放在桌案中央，又為每人面前擺了一隻小碟。
陳勺安用長筷夾起一塊東坡肉，輕輕一夾，肉塊便從中間斷開，露出晶瑩剔透的肥肉和深褐色的瘦肉，斷面處泛著油潤的光澤。他將肉塊分到各人碟中，每人一塊。
皇上看著碟中那塊顫巍巍的東坡肉，沒有急著動筷，而是先端起酒杯，抿了一口酒，似乎在為這道菜做一個鄭重的鋪墊。
然後他才拿起筷子，夾起那塊肉，送入口中。
他沒有說話。
他只是閉上了眼睛，慢慢地嚼著，嚼了很久，才睜開眼睛，輕輕地撥出一口氣，然後端起酒杯，又抿了一口酒，仍然沒有說話。
但所有人都從他的表情中讀出了答案。
皇后見皇上這副模樣，也夾起自己碟中的那塊東坡肉，咬了一口。
她嚼了幾口，停下了動作，低頭看了看筷子上剩下的一半肉塊，沉默了片刻，輕聲說了一句：
“原來豬肉可以做到這個地步。”
太子吃了一口，放下筷子，端起茶杯喝了一口茶，又吃了一口，然後轉頭對身後的侍從說：
“記下來，這道菜的做法，回頭讓東宮的小廚房去學。”
樂寧公主早就等不及了，她首接用筷子夾起整塊肉，但肉塊太滑，夾了幾次都掉了，急得她乾脆用勺子舀起來，一口塞進嘴裡。
她嚼了幾口，整個人愣住了，然後默默地又舀起一勺，連肉帶湯汁一起扒進嘴裡，腮幫子鼓得圓圓的，一句話也顧不上說。
華妃看著碟中那塊東坡肉，猶豫了一下。
她方才在豬肚雞上己經栽過一次面子，這回不想再丟人了。
她夾起肉，咬了一小口，嚼了嚼，面無表情地放下筷子，端起茶杯喝了一口茶。
但過了一會兒，她又拿起了筷子，把剩下的半塊也吃了。
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