孟曉舟是下午來的，帶著丁小禾。
她站在落地玻璃門前仰頭看了好一會兒門框上那塊原木色的招牌，說“存著”這兩個字寫得真好——沈鏡的字，和她在快遞單上寫的一模一樣。
她進門之後環顧西周，說這店不錯，以後組會可以搬到這裡開。丁小禾認真地反駁說組會需要投影儀，這裡沒有幕布。
孟曉舟擺擺手說可以投在白牆上。她點了熱可可，沈鏡說選單上暫時沒這個，棉花糖也沒買。
她有點遺憾，但還是說美式也行，不加糖。
丁小禾也跟著要了杯美式，又拽著孟曉舟去看吧檯旁那臺手搖磨豆機——搖柄上的包漿被擦得鋥亮，她說是用辦公室那臺舊機器來換的。
孟曉舟說那是她研二時買的，畢業之後留在107給後來的人用，沒想到會跑到咖啡店裡。沈鏡端著兩杯美式走過來，聽到她們在聊磨豆機，說那臺機器的齒輪間隙有點松，調了三次才校準，和老莫修過的那臺烘箱溫控器觸點是同一個原理。
老莫是專門從雲南老家坐大巴來的，揹著他的藍色布袋子，坐在最裡面靠牆角的位置。
沈鏡問他要什麼，他說開水就行。沈鏡笑著指了指選單說莫老師我們店有咖啡，老莫說不習慣那個味道，開水就可以。
沈鏡給他倒了一杯，他端起來喝了一口，說水溫剛好。然後他從布袋子裡拿出一箇舊的溫度記錄本，封面己經磨損得看不清字跡了。
他說這是給咖啡店的，用來記烘豆溫度，設定溫度、實際溫度、偏差，和記烘箱溫度一樣。本子的扉頁上己經提前寫好了一行字：“存著·溫度記錄。記錄人：沈鏡，姜黎。”
沈鏡接過去，手指在扉頁上停了片刻，然後拿起筆，在第一行寫下當天的實際烘豆溫度。
趙致用坐在臨窗的位子。
窗臺上的綠蘿是他的那盆扦插的，藤蔓從花盆邊緣垂下來，沿著窗臺爬了半米多，幾片新葉正在往玻璃外側探。
他點了一杯拿鐵，端起來喝了一口，他是在場唯一一個從頭到尾沒提任何案子的人。
許昭昭到得稍晚一點，她把揹包壓在腳邊，先要了一杯手衝耶加雪菲，隨後將周領隊剛發給她的幾份補充證據摘要轉給姜黎。
姜黎靠在收銀臺旁開啟檔案掃了一眼，說這些是對伺服器第三層恢復碎片的時間戳比對，沒有新的涉案人員出現，但把周茂才備份裡最早的幾筆經費流水精確到了分鐘。
許昭昭一邊敲郵件回覆周領隊，一邊頭也不抬地說現在還缺最後一篇收尾報道，她能把今天試營業寫進去——不是當結局，是當一個不用再往後翻的分節符。沈鏡沒有抬頭，把萃取手柄扣好，只回了一句：“豆子明天到新的。你要寫，寫這批的酸味。”
當天傍晚試營業結束，沈鏡把磨豆機拆開清理殘粉，姜黎在收銀臺整理當天零碎的咖啡粉樣，一杯一杯用透明分裝袋封住，每一種都夾進她那個己經有些鼓的便籤夾。
沈鏡從她手裡抽走了那袋最早帶回來的深褐色樣粉——那是沈鏡在看守所時，姜黎每次去探視都會帶一點新烘的豆子研磨成粉，隔著玻璃給她聞一聞。她把分裝袋對著燈光看了一眼，然後封緊袋口，放回姜黎的便籤夾第一格，輕輕按住她的手腕說，不用再封樣粉了，以後用新鮮的豆子。
姜黎把標籤翻過來，在背面寫了一行字：“開業日，樣粉封存。換新豆。”寫完把便籤夾合上放好，然後拿起吧檯上的烘焙記錄，翻開老莫溫度本里今天剛填的那頁備註，在旁邊新起一行：“試營業，拿鐵和美式都是沈鏡親手燒的。”
本子擱在收銀臺左下角那個抽屜裡——老莫當初放這把鑰匙的時候指定過的位置，抽屜拉上後合得很緊。
試營業之後的一個月內，“活著”群裡陳巖、第七行和第五行先後寄來了好幾箱不同產地的咖啡豆。
陳巖還順帶寫了一張使用說明，第七行說他種的銀杏開花了可以送一盆過來，店裡還沒有銀杏樹，可以先從窗臺盆栽開始。
沈鏡拆開紙箱看到那張疊得整整齊齊的便條時愣了一下，轉頭問姜黎群裡的“活著”現在有多少人。
姜黎說一首都在，人沒少過。她把紙箱裡的咖啡豆按烘焙需求分成兩批，把週末菜譜旁邊的便籤推過去——“下次他們來，選單上能不能加一個‘群友特調’。”
沈鏡沒回答，把那張便籤摺好放進吧檯抽屜。抽屜深處還擱著姜黎封存的那袋樣粉，封口處手寫的日期有些褪色，分裝袋仍然被夾在便籤夾第一格。旁邊的老莫溫度記錄本，繼試營業那天趙致用寫下備註之後，姜黎又續了一行新字：“試營業一個星期，群裡的朋友寄來了新豆子。”
