李世民遠遠望見他，朗聲笑道：“杜何！這才幾日不見，你倒把自己捯飭成個老把式了！”
話音未落，己抬步跨進府門：“快帶朕去看曲轅犁！還有那些匠人！”
杜何莞爾：“早料到陛下會來瞧，犁具就擺在院裡。”
李世民步入大院，果然見角落處整整齊齊碼放著數十具曲轅犁；院中匠人依舊埋首勞作，錘鑿叮噹，竟似渾然未覺天子駕臨。
“好！都是老把式，手藝紮實！杜何，你挑人眼光倒是不差。”
杜何只含笑點頭，這些匠人，本就是前任官員集中調來的，他懶得解釋。
“就這些人？”李世民忽而問道。
“哪能只有這點？另有幾十人在別處院落趕工，加起來足有一百號人。”
李世民頷首：“人手不少，可這點產量，勉強夠蒲州用一週罷了，還得在別處推廣，遍地開花才行。”
杜何一笑：“陛下，這犁可不是白送的。若無償奉上，臣後面幾樁事，可就推不動了。”
李世民頓時板起臉：“敢跟朕談條件？說！什麼價？”
杜何神色一肅，正色道：“陛下，臣只肯授與聽朝廷號令的世家；凡不馴服者，非但不授，還嚴令禁其借用他人之犁，這，便是臣的價碼。”
“為何造出來卻不許用？你是故意設障，還是另有所圖？”李世民眉頭一皺，目光灼灼。
“陛下果然明察秋毫！”杜何雙眼一亮，語氣裡滿是振奮，“不少世家手裡攥著成倉成囤的糧，偏偏捂得嚴嚴實實，不肯開倉放糧救百姓。這般毫無擔當之人，就算把曲犁交給他們，讓他們多打幾石麥子，又有何益？臣打算拿曲犁當籌碼，逼他們拿糧食來換！”
李世民一聽，頓時拍案而笑：“好你個杜何，原來在這兒設了個套，專等世家往裡鑽！妙！這事就照你說的辦！”
曲犁的事剛落定，李世民便對蒲州失了興致，一心只想回長安歇腳。
可長孫無垢和李麗質偏想在城裡逛逛，他只得應下，暫留一宿。
入夜不久，幷州都督李勣策馬疾馳而來，風塵僕僕登門求見。
“懋功？”李世民又驚又喜，兩人己近一年未見，彼此掛念己久。杜何見狀，轉身往後院去了，琢磨著給大夥兒整點像樣的吃食。
“大人，您還會下廚？”幾名錦衣衛瞪大眼睛，一臉不可思議。
“會是會，不過只懂個大概，還沒真上手做過！你們幾個，趕緊去市集買十隻肥壯公雞回來，手腳利索點！”
錦衣衛辦事向來雷厲風行，沒多久就把雞全拎了回來。
“來，先挖坑。”杜何心裡盤算的是做叫花雞，來大唐這麼久，天天啃麵餅、嚼饅頭，到了蒲州更是連肉星都難見，嘴早就淡出鳥來了。
“大人，您該不會是要做叫花雞吧？”
幾人異口同聲一問，杜何當場愣住：“你們……竟也知道這吃法？”
原來，叫花雞早成了錦衣衛野外露宿時的家常手藝。
