洪英連夜把那條近兩米長的菜花蛇拿到河邊剝皮,趙泉跟著一起去幫忙。
上次趙德才落下的蠟燭,正好派上了用場。
燭光搖搖晃晃的,照著洪英手裡鋒利的刀刃,反射出一片銀光。
刀在她手裡很穩,沿著蛇皮一點點劃開。
動作又輕又快,像是在剖一條魚。
趙泉蹲在旁邊,幫忙扒蛇皮和處理內臟。
從前秋收的時候,洪英家的田因為靠近山腳下,那邊陽光沒那麼好。
陰涼又潮溼,很容易就能碰到蛇。
洪英對於這些傢伙見多了,己經看淡了。
每次抓到蛇,趙鐵柱就讓洪英或清炒或燉湯,自己吃得滿嘴流油。
當然,這些洪英和孩子是沒有機會吃到的,連湯都輪不上。
洪英聽趙鐵柱閒聊的時候說過,這蛇可是滋補的好東西。
不少貴人把蛇和雞燉在一起,還取了個好聽的名字叫龍鳳煲。
既然能叫上這麼矜貴的名字,想來味道肯定不會差。
趙河原本還以為自己也能有口福吃上一次蛇肉了。
蹲在灶臺邊,眼巴巴地看著洪英把蛇裝進揹簍裡。
嚥了口口水,到底沒敢說想嚐嚐。
不過聽到能換錢,他還是開心的。
比起吃一口蛇肉,還是銅板更香一些。
家裡濺到血的地方己經打掃乾淨了,趙蘭拿著抹布蹲在地上擦了又擦,生怕留下痕跡。
蛇皮蛇頭也挖坑埋了,上面還壓了塊大石頭,怕被野狗刨出來。
處理好一切後,一家子才上床睡覺。
第二天一大早,洪英吃過早飯後,便揹著揹簍早早出發了。
那條蛇是真的很大,扒皮去了內臟後,洪英掂量著都得有個八九斤。
難怪能把他們家裝木炭的大瓦罐頂得咚咚作響。
處理好後的蛇肉顏色粉嫩,肉質緊實。
聞著有一股淡淡的腥味,但不難聞。
洪英找了兩片芭蕉葉墊著,就那麼放在揹簍裡。
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