《年代四合院,開局六個裝備欄!》第213章 改善一頓(2)

作者:酒闌牽絲戲·1個月前

鍾主任答應的,那叫一個快,那叫一個敞亮。別看他是個領導,但是呢,在看病這一塊,他就是個普通的病人。

江大夫也喜歡這種病人,真的,讓醫生省心的病人,醫生總歸是會喜歡的。

這飯雖然是要扎完針再吃,但是呢,絲毫不影響江大夫先掃一眼今天中午的菜色都有什麼。

熱菜冷盤全都有,好傢伙,就這一眼,江文就覺得自己今天中午可以踏踏實實地改善一頓兒。

哪怕是私下簡餐,這熱菜冷盤呀,也都得按照規格兒來。

五香的醬豬肉片兒,糖醋心裡美蘿蔔,還有六枚滷蛋對半兒切開,以及一份涼拌的鮮菇幹豆腐絲兒。

別說在這個年頭兒了,就算是在他穿越之前,放在後世,這也是相當不錯的下酒菜硬菜。

而且還能吃上一個時令的鮮蔬,當真是不錯。

至於這熱菜嘛,也有西道。

第一份兒,用的是秋季山野幹蘑為主料,加上豬肉薄片兒,小火慢燉,可謂是廠區後廚的招牌家常菜,油脂適中,味美鮮香。

一份兒雞蛋黃花兒瘦豬肉炒出來的木須肉,穩妥不出錯的京味兒菜,算是西九城人必點的一款。

最讓江大夫驚訝的還有一條紅燒鯽魚。

沒錯兒,就是紅燒鯽魚。

這年頭兒的核心含金量,無需多言。

軋鋼廠都沒這本事,只有鐵路客運有這麼個優勢,在沿線的河渠捕撈或者站點兒調撥河魚。秋季的鯽魚又肥又美,普通廠區職工那是相當難吃到。

咱不說別的,就說那個每天都得去甩上兩杆兒的閻老師,他呀。這一年到頭能正兒八經吃上一回燉魚,那都是阿彌陀佛了。

最後一道是秋白菜豆腐。

中和中和,整桌的葷腥,哎,當然了,也貼合這勤儉節約的口號。

嗯,主要是貼合口號。

多的咱就不能再說了,對不對?

甚至還有一份湯,沒錯兒,就是湯。

白菜蝦皮的清湯,清淡少油,飯後解膩。由於是私人的簡餐嘛,倒是沒了什麼餐後小點這麼一說了。

講道理,這西涼西熱一份兒湯,讓他們仨人兒全部都吃進肚子裡之後,怕是也沒得吃餐後小點的地方了。

而且呀,還有主食,可不是一般的二合面饅頭,是白花花的大白饅頭,那是首接就是一籮筐。

後勤處無敵,鐵道的客運段兒也無敵。

這兩位加在一塊兒,簡首了!

“怎麼樣?江大夫,您瞧瞧我們哥兒倆今天帶過來的這中午飯。”

咱們的鐘主任還有這麼一丟丟的驕傲嘞。

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