她笑了笑，也沒說什麼。
等菜的功夫，她打量著這個飯店。
地是水泥的，掃得還算乾淨，牆上刷著白灰，有些地方掉了皮，露出裡頭黃乎乎的泥。
幾張方桌，幾條長凳，桌面上鋪著塑膠布，邊角都捲起來了。廚房那邊傳來炒菜的聲音，刺啦刺啦的，油煙味從門簾縫裡鑽出來，混著蔥花和醬油的氣味。
紅燒肉先端上來的。
一個大粗瓷碗，裡頭盛著七八塊肉，醬色油亮，上頭撒了點蔥花。
蘇婉卿拿起筷子夾了一塊，放進嘴裡嚼了嚼，眉頭就皺起來了。
肉燉得不夠爛，咬起來費勁，肥肉太膩，瘦肉太柴，醬油放多了，鹹得發苦，糖色也沒炒好，發黑。
她嚥下去，放下筷子，沒說話。
陸時衍看她臉色不對，也夾了一塊嚐了嚐，嚼了兩口，倒是沒說什麼，把那塊肉嚥了，又去夾青菜。
炒青菜是第二道上來的。
一盤碧綠的上海青，看著還行。蘇婉卿夾了一筷子，剛進嘴就皺眉頭了，炒過頭了，葉子軟塌塌的，失去了脆勁兒，鹽放得太多，還帶著一股子生油味，像是鍋沒燒熱就下了菜。
她勉強嚥下去，放下筷子，實在不想再吃了。
蛋花湯最後上的，一個大碗，湯清得能看見碗底，蛋花稀稀拉拉的，飄著幾根蔥花。
蘇婉卿舀了一勺，寡淡無味，像是忘了放鹽。
她嘆了口氣，把勺子放下，看著陸時衍。
陸時衍正在吃米飯，米飯倒是好的，軟硬適中，是新米。
他扒了幾口，看蘇婉卿不動筷子，問她，“怎麼了？不合口味？”
蘇婉卿本來不想說的，可她上輩子當美食博主當慣了，嘴刁，看見做得不好的菜就忍不住想點評。
她壓低聲音，湊到陸時衍跟前，“紅燒肉燉的時間不夠，醬油放多了，糖色炒糊了。青菜炒老了，鹽沒化開。蛋花湯沒放鹽，跟白水似的。這廚師，手藝不行。”
陸時衍笑了笑，“湊合吃吧，這年頭，能吃飽就不錯了。”
蘇婉卿想想也是，拿起筷子又夾了一筷子青菜，皺著眉嚥下去了。
可她剛才那番話，被鄰桌的人聽見了。
那人是個中年男人，穿著一件藍布褂子，喝得臉紅脖子粗的，拍著桌子笑了起來，“喲，這位女同志，嘴還挺刁啊？嫌咱們紅旗飯店的菜不好吃？你行你上啊！”
他聲音大，整個飯店的人都聽見了。
幾個吃飯的客人都扭過頭來看，有人跟著起鬨，“就是就是，有本事自己做去！”
廚房的門簾掀開了，一個大胖子從裡頭走出來。
那人四十來歲，膀大腰圓，穿著一件油漬麻花的白褂子，頭上戴著個白帽子，臉圓得跟盆似的，手裡還拿著個大勺子。
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