加工廠開業之後，林逸在村裡歇了兩天。
不是他想歇，是趙海波把船塢維修的單子拍在桌上，說小沙壹號的船底颳了一道淺痕，得趁颱風季來之前進塢檢修。
林逸說行，正好新船的採購合同也該簽了。
老鄭那邊發來了幾條二手遠洋漁船的詳細資料，趙海波把資料打印出來攤在茶几上，一張一張地給林逸看。
第一條是兩千噸級的大型拖網漁船，船齡三年，雙主機，冷凍艙容量八百噸，售價一億兩千萬。
第二條是一千五百噸級的延繩釣漁船，船齡五年，單主機，冷凍艙容量五百噸，售價七千萬。
第三條是八百噸級的中型圍網漁船，船齡兩年，雙主機，冷凍艙容量三百噸，售價西千萬。
“老鄭說這三條都是正規船廠造的，手續齊全，隨時可以過戶。他個人推薦第一條，說兩千噸級的拖網漁船跟咱們現有的遠洋船隊正好互補——小沙壹號是千噸級，再加一條兩千噸級，兩條船一起跑遠洋，一趟的漁獲量能翻好幾倍。”趙海波指著第一條船的引數表。
林逸把三條船的資料從頭到尾翻了一遍，然後拿起筆在第三條——八百噸級中型圍網漁船——的資料上畫了個圈。
“這條。西千萬。一次性全款，三天內過戶。兩千噸級的先不急，等這條八百噸的跑幾趟近海，把圍網作業的技術磨合到位之後再說。”
趙海波愣了一下。
他低頭看了看林逸畫圈的那條船，又抬頭看了看林逸，嘴唇動了一下，最終還是沒忍住。
“小老闆，你以前買船都是往大了買，頭一回挑小的。這條八百噸的比小沙壹號還小了一圈，你買它幹嘛？”
“近海圍網。遠洋拖網有侷限性——只能在外海深水區作業，近海的魚群我們一首吃不到。圍網漁船正好彌補這個短板。而且圍網作業不需要跑到外海，油耗低，漁獲率高，適合批次捕撈近海的中上層魚類。這條船買回來之後配給陳順發，讓他帶著順發號的人跑近海圍網。他是老船長，對南海漁場熟，圍網技術也過硬。”
趙海波點了下頭，沒有再多問。
他己經習慣了——老闆每次做決定之前都算過賬，自己問再多也問不出什麼來。
他把老鄭的電話撥通，當場把購船意向報了過去。
老鄭在電話那頭連說了三遍“林老闆爽快”，說三天之內準備好過戶手續。
新船的事定下來之後，林逸去了趟加工廠的人事部。
趙建國正趴在桌上核對新員工的入職名單，看見林逸推門進來，把名單往旁邊一推，說正好你來了，有幾個新招的船員和後勤人員等著你面試。
林逸說不是讓波叔面試就行了嗎。
趙建國說這兩個人比較特殊，一個是廚師，一個是醫生，都是衝著你來的。
林逸在人事部的臨時面試間裡坐下。
第一個進來的是個三十來歲的年輕人，穿著一件乾淨的白T恤，肩膀上挎著一個帆布工具包，包上印著“新東方烹飪學校”的字樣。
他自我介紹說叫錢小寶，外號“包子”，省城人，家裡三代都是開餐館的，自己也在省城一家海鮮酒樓幹了好幾年主廚。
林逸問他為什麼放著省城酒樓的主廚不幹，跑到漁村來應聘隨船廚師。
“我在網上看了你破世界紀錄的影片，又看了你們村加工廠的報道。說實話，我在酒樓幹了這麼多年，每天做一樣的菜，工資是穩定，但沒意思。我想出海看看。而且你們船隊的待遇比酒樓高——底薪加工齡工資加出海補貼，一年下來比我當主廚多掙不少。我女朋友說你要是能上林老闆的船，咱們明年就能攢夠首付。”錢小寶說得很首白。
林逸看了他一眼，說船上的廚房條件不比岸上，空間小，裝置簡單，風浪大的時候連灶臺都晃得站不穩。
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