趙曉芸洗淨手也上前幫忙。她手法穩、速度快,包出來的餃子模樣規整,看著十分順眼。
楊氏一邊忙活一邊說:“夫人手可真巧,比我們常年做飯的人包得還好。往年過年冷冷清清,今年人多熱鬧,才算真的過年。”
趙曉芸道:“平日裡大家各忙各的,難得湊齊。除夕講究的就是團圓熱鬧,才算不辜負一年的辛苦。”
為了添點過年趣味,趙曉芸提議包幾十個帶銅錢的餃子,誰吃到,就寓意新一年福氣好。
這話一齣,所有人都來了興致。
“那我今晚得多吃幾個,沾沾福氣!”
“我從來沒吃到過福氣餃子,今天一定要碰碰運氣。”
滿院說說笑笑,窗外小雪不停,屋內爐火溫熱,飯菜飄香,簡簡單單的人間煙火,最是安穩暖心。
包餃子的同時,灶臺的菜也一首在陸續出鍋。紅燒肘子燉得軟爛入味,色澤好看;
整條紅燒魚完整出鍋,取年年有餘的好意頭;白切雞清爽不膩,臘味拼盤鹹香下飯。
還有一大鍋羊肉湯,燉得湯色乳白,喝著暖胃暖身。
素菜也備得齊全,清炒時蔬、菌菇拼盤、涼拌小菜擺滿一桌。
蒸籠層層疊疊,蒸丸子、蒸酥肉、年糕、白饅頭輪番出鍋,熱氣源源不斷,滿院都是飯菜香味。
天色慢慢暗了下來,京城各處的爆竹聲越來越密,偶爾有煙花在夜空炸開,轉瞬消散,卻讓除夕的年味更濃了。趙府的燈籠全部點亮,紅光鋪滿院落,白雪襯著紅燈,看著格外喜慶。
此時年夜飯己經全部備好,八張大圓桌擺滿了菜,葷素冷熱一應俱全,滿滿當當,看著豐盛十足。
李鐵柱按照吩咐,召集府裡所有人到院中集合,準備發新年紅包。
府裡十多個下人,丫鬟、僕婦、小廝、雜役,挨個上前領取,人人有份,一個不落。
所有紅包厚薄一致,一律平等,唯獨楊氏和李鐵柱兩位管事,多添了一份,算是對他們整年總管府中事務的額外嘉獎。
眾人雙手接過紅包,摸著紮實的厚度,心裡又暖又踏實,紛紛躬身道謝。
“多謝夫人賞賜。”
“夫人厚待我們,我們實在不知如何報答。”
趙曉芸看著眾人,語氣平和:“一年的辛苦都過去了。今天是除夕,大家放下勞累,好好吃喝,安心過年。願新的一年,所有人平安健康、事事順心。”
幾句簡單的祝福,沒有架子,格外真誠,眾人聽了心裡暖意十足。
紅包發完,年夜飯正式開席。
尋常大戶人家過年,尊卑森嚴,主子單獨坐席,下人只能站著伺候,根本沒有上桌的資格。
但趙曉芸早早就交代過,今年除夕不講舊規矩,主僕同桌、全員共席,不分高低貴賤,大家一起團圓過年。








