森西忍不住讚了一句。
至少他現在無法做到江炎這麼順滑。
江炎笑了笑，隨後將剝下來的羊皮疊好放在一邊。
剝完了皮，接下來就是拆解。
植生羊的內部結構與真正的羊大致相似，五臟六腑一應俱全，但其實還是有些區別的，至少大腸之類的完全不需要清洗。
江炎和森西分工合作，江炎負責拆解四肢和軀幹，森西負責處理內臟。
四隻羊腿被江炎完整地卸了下來，每一隻都沉甸甸的，肉質飽滿。富有彈性。
「這肉的質感————比我想像的還要好。」
江炎捏了捏羊腿上的肉，感受著指腹下的彈性，滿意地點了點頭。
「吃起來應該會很有嚼頭，但又不會老。」
隨後，江炎將羊肋骨一根根剔了下來，每一根都帶著厚薄均勻的肉，紅白相間，脂肪層分佈得恰到好處。
另一邊，森西已經將內臟全部處理好了。
植生羊的內臟很乾淨，幾乎沒有什麼腥羶味，反而帶著一股淡淡的青草香氣。
心。肝。肚。腸，每一樣都被森西仔細地清洗乾淨，該去膜的去膜，該翻面的翻面。
所有食材都拆解完畢後，江炎取出了各種各樣的調味料。
鹽。胡椒。孜然。辣椒粉————看得森西眼睛都直了。
畢竟因為一直沒能夠離開迷宮的緣故，他手中的調味料已經不是很多了。
另一邊，神樂和萊歐斯他們已經幫忙把火生起來了。
先將剩下的骨頭放在一口大鍋中，隨後讓神樂看著火候。
接著江炎開始處理烤羊腿。
將四隻羊腿並排放在乾淨的案板上，開始進行醃製。
先用刀尖在每隻羊腿的表面都劃上了深淺均勻的十字花刀。
這樣做既能讓調味料更好地滲入肉中，也能讓羊腿在烤制時受熱更均勻。
劃完花刀，江炎開始往羊腿上抹鹽。
——
江炎的手法很講究，不是隨便撒上去就完事了，而是用指腹蘸著鹽粒，順著肌肉的紋理一點點地揉搓。按摩。
鹽粒在江炎的揉搓下，滲入到了肉中。
等到鹽味充分地滲透進去，江炎又開始塗抹黑胡椒粉。
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