包裹好的雞放入預熱完成的烤箱內，設定好溫度與時間。
隨著倒計時歸零，江炎開啟烤箱，一股裹挾著荷香與雞肉醇香的濃郁氣息撲面而來。
將雞取出，開啟荷葉，露出了裡面金黃酥爛的雞肉。
荷葉雞，完成。
…………………………
江炎取來一張白瓷盤，從整隻雞上切下一隻雞腿。
酥爛的雞肉輕易便與骨分離。
再用廚刀把雞腿肉均勻片成厚薄適中的片狀，整齊地碼放在瓷盤中央。
隨後用幾枚菌菇與野菜作為點綴，紅綠相映，簡約又雅緻，瞬間讓整道菜品的賣相更上一層。
端起瓷盤，走到幹日向子面前。
「日向子講師，荷葉雞，請品嚐。」
裹挾著清洌荷香的濃郁肉香便撲面而來，不同於普通雞肉的厚重油膩，這股香氣清新又醇厚。
幹日向子的眼睛瞬間亮了起來，嘴角揚起一抹溫柔的笑意，原本慵懶的神色也多了幾分期待。
拿起手邊的竹筷，夾起一片雞肉送入嘴中，牙齒輕咬的瞬間，雞肉在舌尖化開，鮮嫩酥爛，香糯入味，絲毫沒有柴硬的口感。
醃製時的香料滋味。燜煮的湯汁鮮美，與層層滲透的荷葉清香完美交融，徹底中和了雞肉的油膩，只留滿口清鮮。
更妙的是，齒間還縈繞著一絲若有若無的荷花幽韻，讓風味層次層層遞進，餘韻悠長。
幹日向子只覺自身彷彿乘著一葉扁舟，漂盪在漫無邊際的荷塘之上。
清風拂過，荷葉田田，荷香滿袖，周身皆是自然的清新與愜意。
作為配菜的菌菇與野菜也非常出色，吸飽了雞肉滲出的鮮濃肉汁，原本清寡的口感變得豐潤多汁，鮮美程度絲毫不遜於雞肉本身，每一口都讓人驚豔。
…………………………
幹日向子沉浸在這道荷葉雞的美味之中，一口接一口地品嚐，全然忘卻了周遭的一切。
不知不覺間，瓷盤中的雞肉與配菜被吃得一乾二淨。
直到竹筷碰撞在空蕩蕩的瓷盤上，發出清脆的聲響，幹日向子才緩緩回過神來。
看著眼前光潔如新的瓷盤，幹日向子眼中滿是意猶未盡。
抬頭看向江炎，帶著幾分期待說道。
「那個，你要不要把剩下的雞肉也端過來，讓我再嘗一嘗？」
江炎異常堅定地搖了搖頭，隨即語重心長地說道。
「日向子講師，接下來可是還要品嚐其他學員的料理，若是現在吃太飽，怕是會影響後續的稽核。」
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