第221章 找上門的黑暗料理界
在小當家三人高興的時候，旁邊的江炎可沒閒著。
手裡的筷子越動越快，一筷子接一筷子，不過片刻功夫，盤子裡的青椒肉絲，已經悄無聲息下去了小半。
等到三人回過神來，連盤子裡剩下的湯汁都被江炎拌著米飯吃了個精光。
對此，小當家三人還是很高興的，這說明江炎很喜歡這道青椒肉絲。
眼看夜色漸深，江炎也沒有多留，和三人笑著告別後，找了家臨街的客棧住下。
第二天一早，天剛矇矇亮，江炎就出了門。
先找了個早茶鋪子，嚐了嚐蝦餃。燒賣。腸粉，順便跟茶客們打聽清楚了廣州城裡最有名的幾家飯店。
以河鮮聞名的鮮魚樓，以家常菜立足的百味堂，還有上一屆餃子大賽的冠軍廣州餃子館，陽泉酒家————
都是在廣州城立了幾十年招牌的名店。
打聽清楚後，江炎便直接動身。
第一站就是鮮魚樓，照例先品嚐一下料理，隨後和主廚比試料理。
鮮魚樓的李主廚在廣州做了三十年河鮮，雖然聽說過江炎，卻並沒有在意。
但是為了江炎拿出來的寶石肉，他還是同意進行了比試。
可一場比試下來，江炎用同樣的鯉魚，做出了一道讓整個後廚都啞口無言的活鯉魚生魚片。
用快到極致的刀工，剔除了鯉魚身上所有的細刺，卻完整保留了魚肉的口感，甚至魚片切好擺盤時，魚的鰓蓋還在微微張合。
入口的魚肉脆嫩鮮甜，沒有一絲土腥味，配上江炎特調的醬汁，鮮得人舌頭都要化了。
李主廚嚐了一口，當場就放下了筷子，對著江炎拱手認輸。
這也讓不少人知道，行廚江炎來到了廣州城，剛到就挑翻了鮮魚樓的李主廚。
可還沒等眾人議論完，下午又傳來了訊息。
江炎去了百味堂，和王主廚比試了一道煲仔飯，同樣是大獲全勝。
一天之內，江炎連挑兩家廣州城的老牌名店，名聲更加響亮。
而之後的幾天，江炎繼續挑戰名店。
以至於從城南到城北，幾乎所有人都在議論江炎。
此外，與江炎的名聲同樣流傳開來的還有寶石肉。
這天，陽泉酒家的後廚內，幾個幫廚圍著灶臺，嘰嘰喳喳地議論著聽來的訊息，手裡的活都慢了下來。
「你們聽說了嗎？那個叫江炎，實在是太厲害了。」
「鮮魚樓和百味堂的主廚第一天就敗了，他會不會來我們陽泉酒家挑戰啊？」
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