《諸天美食,從獲得寶石肉開始》第218章 鮑魚料理(1)

作者:月非夢·4個月前

第218章 鮑魚料理

徐輝目不轉睛地看著江炎手中的寶石肉,連呼吸都變得急促起來。

作為一名粵菜大廚,他自然是見過很多食材。

可江炎拿出來的這塊肉,光是聞味道,看色澤,就知道絕對是奇珍異寶級別的食材。

「這是寶石肉。」

江炎看著徐輝,神色認真地說道。

「這場比試,要是輸了,這塊寶石肉,就歸你了。」

聽到這話,徐輝渾身一震,猛地抬起頭,看著江炎,幾乎沒有任何猶豫,立刻答應了下來。

「好!我跟你比!」

「我要是輸了,我徐記酒家這塊招牌,當場摘下來給你!」

徐輝咬著牙說道,已經打算破釜沉舟。

這次他絕對要拿出壓箱底的全部本事,全力以赴贏下這場比試。

從江炎剛才那番精準的點評來看,絕對不是泛泛之輩。

這次來挑戰,絕對是有備而來。

只是江炎拿出來的寶石肉讓他根本無法拒絕,如此還不如拼一把。

「這個就沒有必要了,我只是想要切磋一下而已。」

江炎連忙擺了擺手,他只是想要打響一下名號,沒必要做得太過分。

更何況這招牌對他來說也沒什麼用。

對於江炎的拒絕,徐輝很是詫異。

本來還以為江炎是有備而來,沒想到似乎真只是想要切磋一下。

這也讓徐輝對江炎觀感稍微好了一些。

但心中還有些疑惑,只是想要切磋的話,沒必要拿出這種奇珍異寶級別的食材來吧。

不過,雖然不明所以,但徐輝卻依舊沒有打算留手。

江炎與徐輝要比試的訊息很快傳開,整個酒樓炸了鍋,食客們紛紛圍了過來。

還有人趕緊跑出去,叫人來過來看熱鬧。

——

這些都沒有影響到江炎和徐輝。

簡單的商議後,兩人決定比試鮑魚,時間是一個時辰。

。魚鮑幹的好發泡前提有還且並,魚鮑幹和魚鮑鮮有家酒記徐,材食於至

。央中堂大在擺排並,來出了理清臺灶個兩把就快很人的廚後

。魚鮑選挑始開人兩後隨

。魚鮑乾發泡的些一小微稍是的擇選輝徐

。魚鮑燒紅的手拿他是的做備準

。味便以,刀花字十切刀廚用面正的魚鮑在著接,味腥和質雜的面表魚鮑了掉去,遍一了掉細細水姜蔥用,魚鮑的好發泡起拿是先

。湯頂的時小個二十整整了熬腳。貝乾。火華金。骨排。骨豬。老用前提了出端輝徐,著接

。來出了飄就味香鮮的郁濃,鍋砂進倒一剛湯頂的白

。制煨慢慢,態狀的泡冒微微著持保湯的裡鍋砂讓,火的小最了開後然,均不熱來起浮魚鮑止防,住細仔子篦竹用,裡鍋砂進放魚鮑把

。候火的鍋砂著盯地眨不眨一睛眼,珠汗的細了出冒都上頭額,注專其極作的輝徐

。湯滿吸地勻均能都面一每讓,面次一翻魚鮑把,子蓋開掀地翼翼心小就,鐘刻一隔每且

。足十彈,位到發漲全完經已,鮑頭三的大稍是的擇選炎江的邊一另

。魚鮑心溏燒窩做備準炎江

。口致極的心流心溏。牙彈糯出煨,維纖一每的魚鮑進滲全完鮑讓能才,制煨的時小個幾十要需法做的宗正

。間時長麼這等真能可不然顯炎江但

。法辦決解了有經已炎江此對在好

。」網念張一了形面表魚鮑在」念即隨,過拂掌手,魚鮑的好發泡起拿

。維纖質的魚鮑壞破會不全完且而,捷快加更焯水姜蔥比,來出了帶」網念被都部全,味腥的深質在藏有還。質雜的中隙魚鮑,流的」網念著隨

。料味調樣幾了加又但,湯頂的家酒記徐是也的擇選,底湯變調始開炎江,著接

——

。」念了調次再炎江,中煲瓦的製特進放魚鮑把

。度溫的合適最了在定恆地準,度溫的部煲瓦把,煲瓦個整住裹包牢牢,子罩的形無層一同如」念次這

。中維纖一每的魚鮑進滲,味鮮的底湯將,去進穿點點一,理紋的魚鮑著順,針念的小細數無作化」念,部煲瓦,時同此與

。彈的好到恰著持保,掉散會不又卻,糯加更得變,質鮑幹的實本原讓,維纖質的魚鮑著理梳地斷不在還」念些這,時同

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。