時間一點點過去。
徐輝的紅燒鮑魚煨制完成。
將鮑魚盛出來，淋上收濃的紅亮鮑汁，色澤紅亮誘人，香氣濃郁醇厚，看起來完美無瑕，周圍的人群立刻爆發出了一陣叫好聲。
沒過多久，江炎打開了特製瓦煲，一股無法形容的。極致的鮮香味，在大堂中炸開。
層層疊疊的鮮味漫過了整個酒樓，甚至連酒樓外面的街道上，都能聞到這股勾人的香氣。
周圍的所有人，都被這股香氣定在了原地，眼睛瞪得老大，口水瘋狂地分泌。
————
江炎用夾子把瓦煲中的鮑魚夾了出來，放在潔白的瓷盤裡。
此時鮑魚通體是均勻溫潤的琥珀色，表面裹著一層濃稠發亮的鮑汁，像鍍了一層流動的黃金，泛著柔和的光澤。
鮑魚的邊緣微微卷起，卻絲毫沒有收縮變形，依舊保持著飽滿圓潤的形態。
緊接著，江炎拿起勺子，開了大火，把瓦煲中剩下的鮑汁收濃。
勺子輕輕攪動著，鮑汁在瓦煲中慢慢變得濃稠。
等到鮑汁收濃好，緩緩地。均勻地淋在鮑魚上。
下一刻，淡淡的金光閃過，江炎的窩燒溏心鮑魚完成。
江炎和徐輝分別將各自的鮑魚料理放在餐桌上。
圍觀的群眾看著兩份鮑魚料理，都一臉期待。
而接下來便是進行評審。
為了避嫌，徐輝選擇讓江炎挑選評審人員。
對此江炎並沒有推辭，直接隨機選了五人。
評審就位後，立刻便開始進行品嚐。
首先品嚐的，是徐輝的紅燒鮑魚。
評審們夾起鮑魚，送入口中，軟糯的鮑魚帶著濃郁的鮑汁香氣，頂湯的醇厚。火腿的鹹香。乾貝的鮮甜，在嘴裡層層散開，鮑魚軟糯彈牙，溏心入味十足。
評審們紛紛點頭，忍不住開口稱讚。
「好吃！徐大廚這手藝，真的是爐火純青！」
「這鮑魚煨得太到位了！」
「————」
聽到評審們的稱讚，徐輝臉上稍稍露出了一點得意的神色。
不過想到江炎做的鮑魚料理，神色又嚴肅了起來。
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