聽到這話，嘟嘟忍不住緊張了起來，湊到小當家身邊，低聲詢問道。
「好緊張啊小當家！你的面沒問題吧！」
「放心吧，都處理好了。」
小當家胸有成竹地回應道。
他已經解決了魚面的口感難題，這道料理，是他傾盡全力交出的答卷。
很快，小當家的面被送到了江炎。蘭飛鴻與小韓面前。
鮮醇的香氣撲面而來。
潔白勻細的麵條臥在湯中，旁邊配著鯛魚肉卷，翠綠的蔥花點綴其間，清清爽爽，看著便讓人覺得舒服。
「配合面非面的主題，我選擇用魚肉，做成了這道魚非面。」
小當家看著江炎三人，語氣認真地介紹道。
聽到是魚面」，蘭飛鴻目光一凝。
用魚肉做成面，確實完全符合非面」這個主題，可魚肉質地綿軟細膩，做成面的話，不可能有普通麵條的勁道口感。
——
小韓此時也是同樣的想法。
至於江炎，此時已經乾脆地端起碗，先喝了一口湯。
鯛魚熬製的湯頭清洌鮮美，用魚頭。魚骨慢火熬煮而成，只加了極少量的姜蔥去腥，完完全全保留了海魚本身的鮮甜，清而不淡，鮮而不腥。
一口下去，滿口都是海洋的清新氣息。
接著夾起一縷魚面送入口中。
魚面的細膩軟滑，微微咀嚼，驚人的勁道與嚼勁在齒間炸開。
勁道的口感與魚肉的細膩形成了極致的反差，兩種鮮味在口中融合，再被鯛魚湯的鮮甜完美託舉，層次豐富到讓人驚歎。
搭配的鯛魚肉卷更是點睛之筆，鯛魚肉卷煮得恰到好處，入口鮮嫩彈牙，海魚的鮮甜與魚的醇厚。魷魚的鮮美交織在一起。
見江炎已經動筷，蘭飛鴻與小韓也紛紛夾起麵條送入口中。
只是一口，兩人的臉色瞬間變了。
「這麼好的彈性，絕不可能是魚肉本身能有的。」
蘭飛鴻很是詫異。
魚肉無論怎麼處理，都不可能有這樣堪比面的勁道嚼勁。
忽然蘭飛鴻想到了什麼，迅速夾起一根麵條，將其扯斷，接著將斷口處舉到眼前，仔細觀察起來。
果然，潔白的魚面中間，夾著別的東西，顯然正是裡面的東西，給了綿軟的魚面驚人的嚼勁。
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