《一路逃荒一路富,手握空間帶飛全家》第273章 糯米曲(2)

作者:歸柒·9天前

「娘,我給你帶了幾顆地瓜種回來,你明天在咱們空間和後面的地裡都分別種點,看看這個品種怎麼樣。」

柳蕎娘接過地瓜看了看:「行,明天一早我就種上。對了,棉花該彈了,我這兩天抽空弄。你不是說要給小滿做一床被子帶去府城?」

「對,趕在他報到之前做出來。棉花夠不夠?」

「夠的,攢了不少了。」

洗完碗,沈鹿溪去了後院水井邊打水洗手。

顧南祁不知道什麼時候走了過來,靠在井邊的石墩上,手裡拿著一個小布包遞過來。

沈鹿溪接過開啟一看,裡面是一塊磨好的硯臺,比掌心還小,四角打磨得圓潤,底部刻了一個小小的「滿」字。

「這是給小滿的?」

「給他買那塊端硯太大了,帶去書院不方便。這塊小的揣在書袋裡正好,那個就放在家裡給他用。」

沈鹿溪翻來覆去看了看,底部那個字刻得不算好看,一看就是外行刻的,筆畫有點歪。

「你什麼時候學會刻字了?」

「閒著沒事練了練。」顧南祁伸手把硯臺拿回去,又看了看底部的字,皺了下眉,「刻得不太好,回頭重新磨一磨。」

「別磨了,歪點才有意思,小滿肯定喜歡。」

顧南祁看了她一眼,把硯臺重新包好遞給她。

沈鹿溪收了硯臺往屋裡走,走到門口的時候忽然開口:「顧南祁,你對小滿真挺好的。」

身後沒有回應,沈鹿溪也沒回頭,進了屋把硯臺放在桌上,打算等小滿報到那天再給他。

入夜之後,等家裡人都歇下了,沈鹿溪進了空間,走到集市遺蹟的石碑前,沈鹿溪掃了一眼重新整理的內容。

今天刷出了一樣糯米曲,備註是可用於釀造米酒及醋。

醬油有了,要是再能自己釀醋,那鋪子裡做菜需要的基礎調料基本上就都能自己生產齊了,這樣一來利潤會更高。米醋做菜提味去腥,用處太多了。

她用紅薯幹兌了一份糯米曲出來,拿在手裡看了看,是一小塊拳頭大的曲餅,表面有白色的菌絲,聞起來有股淡淡的酸甜味。

釀醋需要糯米和水,靈田裡的稻子脫粒之後就有現成的米。靈泉水更不缺。

沈鹿溪在窯洞裡找了一口空的陶缸,把糯米蒸熟之後拌上碾碎的曲餅,加了靈泉水攪勻,用紗布封好口放在窯洞角落裡。

釀醋跟釀醬油不一樣,週期更短,靈田裡的溫度適宜,發酵速度會更快。

弄完這些,沈鹿溪在藏書閣裡又翻了翻關於釀醋的方法,確認步驟沒有遺漏之後才從空間出來。

回到屋裡坐在桌前,她拿出那張要交代的事項清單,又添了一條:提醒柳蕎娘注意空間裡的醋缸發酵情況,等到表面冒泡變酸了就可以過濾取醋了。

沈鹿溪把清單疊好,揣進懷裡,起身去後院看了一眼柳蕎娘晾在竹竿上的棉花。

棉絮在月光下白得發亮,風一吹輕飄飄地晃了晃。

她伸手捏了一小撮,又軟又暖,做出來的被子一定好蓋。

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