「少說也得練個三五年，你現在才剛開始呢。但你現在已經寫的挺好了，進步很大。」
沈小滿嘆了口氣，又埋頭繼續寫。
晚飯是沈鹿溪做的，炒了一盤豆角肉絲，煮了一鍋魚湯。魚是從空間裡帶出來的，肉嫩刺少，煮出來的湯奶白奶白的，撒一把蔥花就已經很鮮了，不需要再加其他多餘的調料。
沈小滿喝了兩大碗湯，抹了抹嘴說：「姐，你做的魚湯比書院食堂的好喝一百倍。」
「少貧嘴，多吃菜。」
吃完飯，沈鹿溪把開業的事跟顧南祁說了一遍，讓他提前準備好開業那天要用的東西。
「鞭炮買了嗎？」
「買了，放在鋪子倉庫裡。」
「酒水呢？」
「也備好了，十壇黃酒，五壇米酒。」
沈鹿溪點了點頭，又叮囑了幾句細節，這才起身去後院打水洗碗。
趁天還沒嘿，沈鹿溪坐在桌前，把這陣子的帳目理了一遍。
租鋪子花了一百兩，添置桌椅鍋碗瓢盆又花了十幾兩，加上給馬大勺的定金和孫師傅的工錢，前前後後花出去了一百三十兩。
加上前段時間賺的錢，手裡還剩八十多兩，應該夠開業初期週轉了。
沈鹿溪把帳本合上，起身去窗邊看了看天色。
月亮掛在天上，院子裡靜悄悄的，再過十來天，浣香樓就要開業了。
第二天一早，沈鹿溪提著昨晚摘的菜去了浣香樓。
馬大勺看見那一籃子菜，眼睛都亮了：「沈掌櫃，你這菜哪兒來的？水靈得跟剛從地裡拔出來似的。」
「自己種的，拿去試菜用。還要別的什麼菜在和我說，我都儘量想辦法弄來，只要你菜做的好吃，能留住客人就行。」
「我這廚藝肯定沒得說。」馬大勺說著接過籃子，挑了幾根青菜洗乾淨下鍋炒，放了點蒜末和鹽，起鍋的時候淋了一勺沈鹿溪帶來的蠔油。
青菜炒得翠綠，蒜香和蠔油的鮮味混在一起，聞著就讓人流口水。
馬大勺嚐了一口，豎起大拇指：「這菜好，一點老葉都沒有。配上你這蠔油，絕了。」
「那就先這麼定了，開業那天就用這批菜。另外，調料這些還有什麼缺的少的記得提前和我說。」
沈鹿溪又在灶房裡待了一會兒，把幾道菜的火候和調料用量又跟馬大勺確認了一遍，這才離開。
走到門口的時候，她回頭看了一眼掛在門楣上的匾額。
浣香樓三個字在陽光下泛著金光，看著格外醒目。
再過十來天，這塊匾額下面就要人來人往了。
