顧南祁站在灶房門口，幫忙把用過的碗筷歸攏到一起，交給胡大壯去洗。他一直在各個環節之間來回走動，哪裡出了岔子就補上去，全程沒怎麼說話，事情卻都辦了。
「沈掌櫃，今天這個量，我一個人顛勺有點緊。」馬大勺摘了圍裙，手上還沾著油，「如果以後天天這麼多人，得再加一口鍋。」
「鍋的事我來想辦法，你今天先湊合一下。晚上估計還會有一波客人。」
馬大勺點了點頭，轉身去喝水。
沈鹿溪趁著下午沒人的空檔，把上午的帳理了一遍。刨去食材和人工，上午這一撥淨賺了二兩出頭。第一天中午就能有這個數，已經超出了她的預期。
晚上上人的時候，沈小滿也帶著陳望書來了。
兩個孩子書袋還沒放下就往灶房裡探頭，被沈鹿溪攔在了門外：「灶房不許進，去二樓坐著，我讓馬師傅給你們做幾道菜。」
沈小滿拉著陳望書上了樓，兩人在雅間裡坐好，歪著腦袋看著窗外的街道。
「你姐真厲害，自己開了一間酒樓。」陳望書感嘆了一句。
「那當然，我姐在南安鎮就開了兩間鋪子了，這才到府城沒多久就又開了一間。」沈小滿說著挺了挺胸脯，「等我以後考上了秀才，也幫我姐撐場面。」
「你就吹吧。」
「我說真的！」
馬大勺給兩個孩子做了一盤溜肉段，一份燒豬肉，一人一碗蛋炒飯和鮮菇湯，沈鹿溪又讓胡大壯多加了一碟蒜蓉菜心。
沈小滿吃得滿嘴冒油，抱著碗把湯喝了個精光，放下碗感嘆：「姐，你這湯比你在家做的好喝誒。」
「那是馬師傅的手藝。」
「那馬師傅比你做飯厲害？」
「我做飯一個人能吃飽，馬師傅做飯一桌子人能吃好，肯定不一樣。」
沈小滿似懂非懂地點了點頭，又招呼陳望書多吃肉。
晚上這一波也很順利，客人比中午多了些，就是差點忙不過來。
打烊之後，所有人圍坐在一樓大堂裡吃了一頓。馬大勺用剩下的食材隨手炒了兩個菜，大家端著碗邊吃邊聊。
「沈掌櫃，今天這個頭開得不錯。」周平放下碗說，「我在門口聽了一下午，不少客人走的時候都說味道好，說下次還來。」
「頭一天圖個新鮮，關鍵是後面能不能留住人。」
「留得住。」馬大勺嘴裡嚼著飯，含含糊糊地說，「我在望江樓幹了這麼多年，什麼樣的客人沒見過，你那個鮮菇湯和花椒魚片，絕對能鎮住場子。只要出餐，口碑就起來了。」
沈鹿溪沒接話，把最後一口飯扒進嘴裡，站起來收拾碗筷。
顧南祁幫著把桌子擦了，又把灶房的灰清理了一遍，才跟沈鹿溪一起鎖了門往回走。
路上經過豐源糧行，鋪子已經關門了，門板上的漆皮在暗處顯得有些破舊。沈鹿溪注意到門口貼了一張新告示，上面寫著「暫停營業」。
她停了一下腳步，看了兩眼，繼續往前走。
「豐源糧行也關了。」顧南祁走在她旁邊說了一句。
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