村口這一聲呼喊傳開,整個東山村一下子熱鬧起來。
村裡人大多在家歇晌,或是收拾手裡零碎農活,聽見訊息,全都坐不住了。
海里的鮮貨難得,平日裡想要撿魚蝦,得掐著潮期等候,很難遇上這麼大批次被潮水衝上岸的時候。
一時間,村裡大人小孩紛紛放下手裡的活,拎著木桶、竹筐、水盆,往海灘趕。
路上人來人往,到處都是說話聲。
“真的假的?難得遇上大潮衝上來海貨!”
“不會有錯,好幾個人都在喊。”
“快點走,晚了好東西都被人撿光。”
“家裡許久沒嘗過海味,正好撿些給孩子補身子。”
劉春蓮停下手裡的活,連忙抬頭:“海邊衝上來魚蝦生蠔,機會難得,表姐,我們也趕緊去。”
林氏首起身,拍掉手上泥土,臉上帶著笑意:
“開春海貨不多,撿些小魚生蠔,還能曬成魚乾存起來。這可是難得的機會。”
餘思思心裡一動。
開春氣溫回升,海潮變化大,大風退潮之後,灘上常會留下不少擱淺的海產,小魚、小蝦、螃蟹、生蠔、花蛤隨處都能撿到,不用花費銀錢。
眼下天氣一天比一天熱,村民很快就要面臨難處,新鮮吃食不好存放。
氣溫升高,溼氣加重,糧食容易受潮發黴,鹹菜發酸,魚肉更是放不長。
家家戶戶春耕忙活許久,收穫的東西一旦保管不當,只能白白壞掉。
每年入夏,大家都要為儲存海鮮肉發愁,少有葷腥,日常只能吃素。
她心裡快速盤算,這些小魚、生蠔用處不少。
個頭大的生蠔可以取肉曬成蠔豉,煲湯做菜都能提鮮;小雜魚除了醃成魚乾,還能用來發酵做魚露。
兩樣乾貨調料耐存放,自家日常食用足夠,富餘的還能帶去鎮上售賣。
若是收集足量蠔肉,蒸煮之後濾出湯汁,慢慢熬製成蠔汁,更是稀罕的調味好物。
這次灘塗湧上來大批海貨,若是多收集一些,加工成乾貨和調味汁,安穩存上大半年,剛好補上夏天吃食短缺的缺口。
“走,我們過去看看。”餘思思應下。
三人簡單收好農具,帶上家裡三隻竹筐、兩隻木桶,跟著人流往海邊走。
路上碰到揹著小竹簍的李秋菊。
李秋菊快步追上來,十分興奮:“娘、表姐,嫂子你們也去撿海鮮?村口好多人動身了,聽說灘上到處都是,撿不完。”
一行人一路快走,沿途全是趕去海邊的村民,邊走邊閒聊。
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