這日傍晚，李豐年從河灘沙地看完紅薯苗回來，擦了把臉上的汗，坐在院裡石凳上跟林氏嘮起了正事。
“孩他娘，咱們家這陣子攢的蠔幹好像有不少了吧。”
“魚露還沒好呢，蠔油和蠔幹是攢了不少了。”林氏想了想這些日子攢的海貨
“蠔油蠔幹，這些攢多了自家也吃不完。我看不如這樣吧。”李豐年想了想
“要怎麼安排。”林氏忙問到
“我和老大進城一趟，拿些樣品去城裡酒樓問問行情。
若是價錢合適、人家願意長期收，咱們也算多了一條穩當營生路子。”
林氏聞言連連點頭，十分贊同的說“我也是這麼想的。這些東西都是思思辛苦琢磨出來的，
這蠔油味道鮮香獨特，村裡常住海邊的人都沒聽過這調料，縣城好像也沒賣，這新鮮東西肯定不愁賣。”
李豐年也說“是啊，這些自家肯定吃不完，與其堆在家裡，不如換成銀錢。”
夫妻倆說著話，剛好餘思思從屋外走了進來。
她方才清點完自家的存貨，心裡早己盤算好要把這些送到縣城去賣，聽到舅舅打算去縣城試試，便順勢接話。
“舅舅，舅母，我也是這樣想的，正好存了不少貨了，也該去試試銷路了。”
“明日我們在家挑揀最好的蠔幹，再帶上幾罐新鮮的蠔油。後天一早舅舅帶著春生進城，先首接去悅來酒樓找秦掌櫃。”
“秦掌櫃為人穩妥公道，跟咱們也算熟絡，先少量供貨看看酒樓的反饋，若是銷路好，往後長期給酒樓供貨。”
李豐年見思思想得周全，心裡更踏實了：“好！就按你說的來！我明日啥也不幹，就在家備貨！”
一夜安穩無事。
第二日天剛亮，林氏、劉春蓮早早起身，收拾灶臺、刷洗陶罐，準備挑選備貨。
餘思思也起得早，今日她打算先在家試做幾道蠔油家常菜，讓家裡人嚐嚐口味，摸準大眾喜好。
也好順便整理幾個簡單實用、適合酒樓宴席、也適合百姓家常的菜譜，方便往後跟酒樓掌櫃談生意。
畢竟想要長久供貨，光東西好吃不夠，還得讓酒樓知道這東西能做什麼菜、怎麼做出彩，人家才願意長期大批次收。
院裡灶臺煙火升起，暖意融融。
林氏一邊幫著整理乾淨陶罐，一邊笑著問道：
“思思，這蠔油要怎麼吃？”
餘思思一邊整理食材，一邊隨口解釋，說得首白通俗。
“舅母，蠔油就是做菜的時候下一點提鮮，很多菜都能用得上。”
“不管是素菜小炒、肉類燜燉、河鮮海貨，都能放一點。
酒樓裡菜式花樣多，用上咱們的蠔油，味道能比別家更鮮，吃客一嘗就能吃出不一樣。”
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