話音剛落，廂房那邊就傳來細碎的小腳步聲。
餘安安抱著小布偶，噠噠跑到李秋菊門口，小手用力拍門，聲音脆生生的：“姨……姨……起來！”
沒一會兒，屋裡就有了動靜，緊接著門被拉開。
李秋菊頭髮亂糟糟的，眼睛還有點腫，衣服也沒整理好，一臉沒睡醒的樣子，看著門口的小安安，無奈道：
“安安，你這小傢伙，怎麼專門來吵我睡覺，我還想再睡一會兒呢。”
安安仰著小臉笑，伸手要抱
李秋菊揉了揉她的腦袋，無奈作罷，走到水缸邊舀水洗臉，勉強把睏意壓下去，慢慢走到院子裡。
人都到齊之後，餘思思站在院裡，開始安排今天的活。
“咱們先開始削柿子皮。做柿餅有講究，儘量削整條的長果皮，不要切碎。
完整的果皮後面捂糖霜能用，碎皮就沒用了。大家拿刀小心，別割到手。”
“削皮之前先挑果子，發軟、磕碰破皮的單獨放，這種曬不了柿餅，留著熬柿子醬。只挑硬實完好的削皮晾曬。”
“春蓮，你別拿刀了，刀刃鋒利，不安全。你就在廊下坐著，幫我們分揀果子、遞東西就行，重活我們來幹。”
劉春蓮點點頭，很聽話：“行，我坐著搭把手。”
幾人立刻分工幹活。
廊下襬了兩張長條板凳，中間放著瀝乾水的柿子，
旁邊擺兩個大竹筐，一個裝削好的淨果，一個裝完整果皮，每個人手裡都拿了一把薄刃削皮刀。
餘思思，林氏坐一邊，李秋菊、李夏田坐另一邊。
秋日上午的太陽溫和，曬在身上不熱。院子裡安安靜靜，只剩削皮的沙沙聲，幾人一邊幹活一邊閒聊。
林氏的手藝最穩，她常年做這類活，手上特別熟練。
捏住柿子輕輕一轉刀，薄薄的果皮整條脫落，幾乎不會斷，削出來的果肉乾乾淨淨，一點多餘的果皮果肉都不留。
李秋菊看得連連佩服：“娘，你也太厲害了，這皮削得又薄又完整。”
林氏邊幹邊說：“都是常年練出來的，以前家裡種瓜果，年年削皮處理，做久了手就穩了。你們多練練就熟練了。”
誰也沒料到，看著最毛躁的李夏田，削皮反倒很靠譜。
他握刀力度穩，動作乾脆，雖然速度不如林氏，但大多都能削出完整果皮，偶爾斷一兩次，也不會碎得太厲害。
餘思思隨口誇了他兩句，李夏田立馬得意起來：“我以前經常削黃瓜南瓜、蘿蔔皮，這點活難不住我！”
餘思思和李秋菊兩個人手生，很不熟練。
餘思思腦子裡知道怎麼操作，手上卻跟不上，稍微一轉手腕，果皮首接斷開。屬於眼睛會了，手不會。
她看著斷掉的果皮，只能無奈丟進碎皮筐裡。
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