餘思思把收拾好的雞雜下鍋爆炒,鍋裡滋啦作響,香氣西溢。
李秋菊跑來跑去,一會幫著遞盆,一會幫忙拿調料,時不時探頭往鍋邊張望。
“娘,湯要好了沒有,我都聞見香味了。”
林氏笑著拍了拍她的後背:“急什麼,大傢伙都還在幹活,等大夥手上活歇一歇,咱們就開飯。”
晌午日頭升到頭頂,院子裡的活暫時告一段落。
殺豬、分割豬肉、處理雞鴨的活大體做完。
眾人停下手裡的活計,紛紛洗手準備吃飯。
院子裡臨時擺開好幾張桌子,搬來長凳。
大盆的酸菜豬雜湯端上桌,一大盤爆炒雞雜,還有炒青菜、涼拌蘿蔔絲,蒸好的粗糧饅頭。
滿滿當當的飯菜,擺了好幾桌。
眾人圍坐下來,大口吃飯喝湯。
湯鍋裡有豬雜,還有餘思思悄悄添進去的豬肉,滋味醇厚,酸菜開胃,喝上一碗熱湯,幹活的疲憊都消散大半。
有人喝了一口湯,忍不住誇讚:“老李啊,這豬雜湯味道真好,肉也多酸菜也地道啊。”
王氏夾起一塊豬肺,說道:“今天這豬雜洗得乾淨,一點腥氣都沒有。”
餘思思坐在桌邊,笑著給眾人添湯。
“大家都敞開了吃,辛苦各位過來幫忙了。兩天後就是婚宴了,還得勞煩大家再過來幫忙。”
“老李啊說啥客氣話!”一個餘家村來的漢子擺擺手,
“你們待我們不薄,辦喜事,我們理應出力。”
林村長坐在桌子上,喝了一口熱湯,開口說道:“咱們村難得辦喜事,你們兩家也都是踏實肯幹的人家,這婚事辦得大氣。”
眾人紛紛點頭附和。
飯吃到一半,李秋菊想起隔壁小院子的劉春蓮和孩子們,便起身:“我去看看大嫂和孩子們,給他們送點湯和饅頭過去。”
林氏叮囑:“慢些走,別跑,多帶點吃食過去。”
李秋菊拿了陶碗,盛上熱湯,揣了幾個饅頭,往隔壁小院子走去。
不多久她回來,回來說道:“大嫂那邊挺好,孩子們吃得也開心,就是安安想跟我過來這邊,我沒讓她過來。”
吃過午飯,眾人沒有歇太久,稍作休整,又接著忙活。
男人們繼續處理剩下的肉食,把豬肉分好,一部分醃製,一部分存放。
臘兔也拿出來,再仔細檢查一遍,掛到通風的屋簷下。還有之前集市買回來的鮮魚,也要刮鱗去內臟,處理乾淨,掛起來風乾。
女人們則繼續在灶房忙活,清洗碗筷,整理宴席要用的盆碟,把集市新買回來的粗瓷碗、湯盆全部拿出來,挨個擦拭乾淨,擺放在一旁。
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