各朝古人有些摸不著頭腦。
過敏是什麼？
過敏源又是什麼？
這和美食有什麼關係？
為何華夏人沒有過敏源，會讓外國人如此吃驚？！
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【其實我們華夏人一開始對這些東西也並非不過敏。】
【據說明朝時期，我們就開始種植並食用花生，當時很多人吃了都過敏。】
【但是老祖宗不會說是食物的問題，只會說這個人命不好，年紀輕輕就莫名其妙的死了。】
【有人說華夏人對芒果原本是百分百過敏，但不信邪的我們硬是吃到脫敏，吃到無症狀。】
【有人對獼猴桃過敏，吃得嘴發麻，卻一直以為是沒熟。】
【一口接一口，堅信總有一個獼猴桃是熟的。】
【有人喝牛奶拉肚子，硬是天天喝，直到腸胃被馴服。】
【我們把喝白酒上臉，解釋為酒量不好。】
【把吃辣椒流鼻涕。拉肚子，歸結為腸胃不好。】
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各朝古人好像對過敏有了點概念。
就是吃東西，可能會出現的紅腫。癢。麻。喘。拉肚子等等症狀。
原來吃錯東西，還可能引發各種後果。
但他們從來都沒有在食物上找問題，而是讓身體去適應。
因為在人人吃不飽飯的時候，食物只要能果腹，其他都不算問題。
過敏，不舒服，都是可以忍受的。
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【有這樣一個說法，一個地方的美食越多，說明那裡遭遇的苦難就越多。】
【這話聽來心酸，卻是真相。】
【川渝火鍋如今是火遍全國的美味，但它的起源是長江邊拉船的縴夫。】
【他們為了充飢和去除溼氣，把辣椒。花椒和富人不要的動物內臟煮在一起。】
【之所以要那麼辣，是因為重口味才能壓住腥味。】
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。。。。。。
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