“三年前你也是這樣笑的。”
“在說’沒什麼’之前。”
這兩句話落在棚子下面的空氣裡,被海浪聲捲了一層邊,變得不那麼鋒利,但溫念念知道它們的鋒利程度和海浪無關。
她手裡的料理刀擱在砧板上,刀刃貼著魷魚肉的切面,菱形花紋在午後的光線裡整齊得像一份被批改過的試卷。
她沒有接話。
圍裙的繫帶在腰後打了一個蝴蝶結,海風從棚子側面灌進來,將繫帶的尾巴吹得往左邊飄,她伸手將繫帶掖了一下,指尖在圍裙布料上蹭掉了一點魷魚的黏液。
“季醫生,你是來錄綜藝的,還是來寫病歷的呀~”
她的聲音重新掛上了那層甜軟的殼,杏眼彎彎的看著他,保溫杯從料理臺邊上被她撈過來擰開,喝了一口枸杞水,杯壁的熱氣貼在她的下巴上。
季時安將手裡最後一顆蛤蜊放進鹽水盆裡,指尖在圍裙上擦了擦,動作和她剛才幾乎一模一樣,但他的手指擦的方向是從指根到指尖,外科醫生的消毒習慣,連擦手都有固定的方向。
“錄綜藝。”
他的聲音平平的,回答完這三個字之後低頭去檢查灶臺上的火候,手指在旋鈕上轉了一個微小的角度,火焰從大火調到了中火。
“但病歷是自動生成的。”
溫念念將保溫杯放回料理臺上,杯底在不鏽鋼檯面上磕了一聲輕響。
“自動生成的病歷能刪掉嗎?”
她的語氣像在問一個無關緊要的問題,杏眼看著鍋裡開始冒泡的水面,熱氣從鍋沿升起來模糊了她的視線。
季時安將蝦仁倒進鍋裡,白色的蝦肉在沸水裡翻滾著變紅,他拿著漏勺在鍋裡攪了兩下,每一下的力度和幅度都控制得很均勻。
“刪不掉。”
他的聲音從鍋上方的熱氣裡傳過來,被蒸汽蒸得有一點點悶。
“醫療系統的病歷一旦歸檔就無法刪除,只能補充修正。”
他將焯好的蝦仁撈出來放在盤子裡,漏勺擱在灶臺邊上,轉過身來看她。
“但可以加一頁隨訪記錄。”
溫念念的手指在圍裙的口袋邊緣摸了一下,指腹碰到了口袋裡那張摺好的抽籤紙條。
她沒有回答“隨訪記錄“這西個字。
攝影師的機位從側面推過來拍兩個人的料理過程,紅色的指示燈在鏡頭上方亮著,她的甜妹面具在指示燈亮起的那一秒自動切換到了最高精度。
“季醫生,蛤蜊要怎麼做呀?我不太會處理貝類~”
聲音軟糯,尾音上揚,杏眼裡裝了一汪無辜的水光。
季時安看了她一眼,鏡片後面的瞳孔沒有放大也沒有收縮,維持在一個穩定的口徑上。
“蛤蜊吐完沙首接清水煮,開口即熟,超過九十秒肉質會變老。”
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