今天的任務是在不輕。
不只要殺魚清理這些,那鱈魚肚子裡掏出來的內臟裡面,還有幾樣不能扔的值錢貨。
魚籽。魚鰾和魚肝,這三樣得專門挑出來。
鱈魚的魚籽顆顆飽滿,色澤金黃,透著淡琥珀的光澤。
雖然還夠不上高階魚子醬的檔次,卻也是做魚籽罐頭的上佳原料。
魚鰾更是好東西。
鱈魚鰾厚實完整,稍加晾曬乾制,便是上等的“花膠”,屬於傳統滋補食材。
在港島。寶島那邊尤其走俏。
華人認這玩意兒,信它能滋陰養顏。補而不燥,價錢向來不菲。
至於魚肝,則可提煉鱈魚肝油,供作營養品與藥品,銷路穩定。
活計繁瑣沉重,雙手不得片刻停歇。
甲板上血水橫流,腥氣撲鼻,雖是深秋,眾人卻都忙出了汗......
......
這一干,就幹到了凌晨兩點鐘。
終於將所有鱈魚處理妥當,入到艙內。
魚籽。魚鰾和魚肝這些,也都大致揀出,胡亂堆進了一個艙室裡。
等回航後,直接丟給中村的加工廠,讓那裡的女工再仔細挑揀整理吧。
在船上實在沒工夫搞這些。
此時眾人已累得直不起腰,包括東野朔自己。
他大手一揮,也顧不上甲板狼藉,拖網凌亂堆在一邊,只叫大家趕緊吃些東西,然後睡覺。
一切等天亮了再說。
船上的廚子就地取材,用剛撈上來的新鮮鱈魚,煎出一塊塊外酥裡嫩的魚排,又熬了一大鍋熱氣騰騰鱈魚濃湯。
眾人圍坐著吃下,只覺得渾身的飢寒都被驅散。
只剩沉甸甸的疲憊了。
於是各自摸回床位,悶頭便睡。
東野朔在船樓上的駕駛室裡打了地鋪。
此時漁船已經拋錨,引擎熄了火,只留舷外一盞作業燈孤零零亮著,其餘一切浸入濃稠的黑暗。
北方四島附近的海面不平靜,無風也起三尺浪。
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