劉老漢嘆了口氣，搖了搖頭：“人家冬九有本事，幹啥都比咱講究。咱啊，就守著那幾畝薄田熬光陰。”
後半晌，滿金挑著擔子回來了。交了賬，聽說要修豬圈，小夥子二話沒說，放下擔子就過來幫忙。滿金跟著丁冬九去後山溝裡搬石頭，挑那些扁平趁手的，一塊塊搬回來。
滿銀挑著豆腐擔子回來時，小夥子滿頭是汗，臉上卻沒了早上出門時那股興沖沖的勁兒，反倒有些耷拉著腦袋，像霜打的茄子一樣。
丁冬九正蹲在院子裡往下搬明天要用的石料，看見他這副模樣，站起來問：“咋了？豆腐沒賣完？”
“賣完了......”滿銀放下擔子，聲音悶悶的，手在懷裡摸了半天，“舅......賬......賬不對。”
丁冬九沒說話，等著滿銀自己說。
“我今天走了三個莊子，”滿銀低著頭，聲音越說越小，“頭一個莊子賣得順，都是現錢。第二個莊子有人拿豆子換，有人拿高粱換，還有人拿乾菜換，我都換清楚了。可到了第三個莊子，有個人要兩塊豆腐，又拿半斤豆子抵一部分，又補了幾個錢......我算來算去，回來路上一對，少了兩文。”
他說到最後，聲音幾乎聽不見了，耳朵根都紅透了。
滿倉在旁邊搬石頭，聽見了，停下手裡的活，想說弟弟兩句，可看了看丁冬九的臉色，又把話嚥了回去。
“兩文錢，不多，可我心裡不得勁......”滿銀抬起頭，眼圈有些發紅，“舅，我下回注意......”
丁冬九看著他懊惱的樣子，沒有責備，反而笑了。他走過去，拍了拍滿銀的肩膀：“兩文錢，沒事。誰還沒有算錯過賬的時候？舅舅剛開始做買賣的時候，也犯過糊塗。”
滿銀抬起頭，有些不敢相信地看著舅舅。
“真的，”丁冬九認真地說，“你以為舅舅天生就會算賬？還不是一點一點學的。你會算這些，已經很不錯了。碰上又是換又是買的，摻和在一起，本來就容易亂。不怕，舅舅有空教你，包你學會。”
滿銀的眼淚終於沒忍住，順著臉頰淌了下來。他趕緊用袖子擦了擦，用力點了點頭：“嗯！ 舅！”
丁冬九又拍了拍他的肩膀，語氣輕鬆了些：“行了，別想了，兩文錢買個教訓，值。去洗把臉，一會兒吃完飯，舅舅教你幾個簡單的記賬法子，學會了，以後就不會錯了。”
滿銀喝碗水，看大家都忙，趕緊又去幫忙。他幫著在院子裡挖地基，把西南角那塊地清理出來，挖出浮土，露出硬底。
一家人忙活了一下午，到天黑時，豬圈的地基已經挖好了，石頭和黏土也備齊了。石灰買回來了，用油布蓋著，怕夜裡返潮。丁傳根說，明天再去買一趟石灰，料就夠了。
晚上吃飯時，桌上擺的是稠稠的各色雜糧粥——小米。高粱米。豆子混在一起熬的，粘稠香糯。主食是餅子，還是摻了豆渣的，配一碟鹹菜。丁冬九喝著粥，心裡苦笑。家裡多了三個半大小子，飯量翻了一番，這伙食水平又降下來了。雖然大家都沒說什麼，可他自己受不了，掙錢吃飽是最起碼的要求，要讓一家人吃上更實在的東西。
餚肉煮好了。
丁冬九吃完飯，去灶房看了看那鍋已經煮熟的餚肉。他小心地把蹄髈和肘子撈出來，放在乾淨的案板上。煮熟的蹄髈皮色紅亮，肉凍晶瑩，顫巍巍的，散發著特有的鹹香。丁冬九琢磨了一會兒，要趁熱去骨。
現在肉剛剛好達到“骨肉分離”狀態時，用手輕輕抽出來的。如果等肉完全涼透。肉凍凝固了，骨頭就會被鎖死在肉凍裡，再想取出來就會破壞漂亮的切面，整塊肉就散了架，賣相全毀。
丁冬九深吸一口氣，把手在涼水裡浸了浸，抓起一隻還燙手的蹄髈。指尖傳來的熱度燙得他直吸氣，可他不敢鬆手。他另一隻手摸到蹄髈中間那根主骨的位置，輕輕一推，骨頭鬆動了一下。他順勢捏住骨頭一端，手腕一轉，輕輕一抽——一根完整的骨頭便乾乾淨淨地脫離了肉，沒有帶下一絲肉來。
“好！”他自己都忍不住在心裡喝了一聲彩。
四塊餚肉，他一塊塊地拆骨，動作越來越熟練。拆完骨的蹄髈和肘子，皮肉完整，形狀飽滿，捏一捏把那個孔洞合上。到時候給仙客來送去，他們切成片，就是晶瑩剔透。紅白相間的水晶餚肉。他大致稱了一下，四塊加起來，有五斤多重。
第二天一早，丁冬九揹著豆腐。豆乾。滷下貨，還有那五斤多水晶餚肉，跟滿金的駱駝擔一起進了城。
他先去了順安居，又去了仙客來。豆腐。豆乾。滷下貨的供應已經恢復正常，兩家結算下來，一共收了五六百文。
到了仙客來，丁冬九心裡多少有些不得勁。上次被跟蹤的事，讓他對這地方多了一份警惕。龐師傅看見他，也有些不太自然，兩人打了個照面，眼神交匯了一下，都心照不宣地避開了對方的目光。龐師傅沒多說什麼，接過餚肉過了秤——五斤二兩，按說好的一百文一斤，算了五百二十文。
丁冬九接過錢，揣進懷裡，沒有多待，告辭出來。
”。去糧糴舅舅跟，走“：說金滿對他，了散人客等，兒會一了呼招著幫，子擔駝駱的金滿到找他，來客仙了出
。了不拿是在實，買多敢沒，臟胰豬和水下豬的用要天明副兩了買鋪去又他。文多百三了花就，食糧是。米粟斤十。米糙斤十。麥斤十五了買，牙咬了咬，耗消和口人算了算九冬丁。文六米粟，文七米糙好，斤一文四麥。店糧了去人兩
。說金滿對九冬丁”。子肘髈蹄和水下副幾買再路順，候時的家回你天明“
。家了回弄西東把，氣幾好了歇路一，著揹。著挑人兩，上子擔駝駱的己自到放些一了分食糧把，頭點了點金滿
”。路門的錢來條一了多又家咱，後往。錢的回一第是這，了去出賣餚“：說人家全對，掂了掂裡手在，來出拿錢文十二百五的得餚賣把九冬丁，後家到
。興高著跟也們他，興高人大見看妞大和丁。容笑了出都上臉人家一
”。鍋大一燉起一蔔蘿和，了切乾豆和滷的下剩裝上早把再，飯乾上燜米糙的買新把，梅一。的好頓吃，食伙善改晚今“：說又，好收錢把九冬丁
。房灶了進轉，聲一了應著笑梅一王
。的膩解來用是，菜鹹碟小一有還。澤的潤油著泛，滿飽粒米，飯乾米糙的鍋出剛鍋大一是邊旁。鼻撲香，稠濃湯，蔔蘿燉乾豆滷的騰騰氣熱盆大一是上桌。前桌在坐圍人家一，晚傍
。待期的飯熱到吃將即和憊疲的後天一碌忙著帶上臉，碗的己自著端都人個每。子孩個兩。甥外個三。姐三。婦媳。孃爹——人的子桌滿著看，碗飯起端九冬丁
”！飯吃。好越來越會只子日，心齊人家一咱要只，後往。路正了上走都樣樣一，菇蘑。腐豆。餚。煮滷。腐豆“，說九冬丁”。了住立是算，賣買的家咱，了春開“
。裡心到暖直一裡胃從，足滿和實踏種那，飯米糙口大一上配，口適香鹹，開化尖舌在香。裡進放，滷的爛得燉塊一起夾他
。足滿是全上臉小，油滿得吃是更妞大和丁。裡飯了進拌都湯菜連，香很得吃也銀滿和金滿。飯著地口大口大，頭下低是只，來下掉淚眼讓沒他可，紅發些有又圈眼，嚼了嚼裡進放，塊一了夾倉滿。筷紛紛也人家一
......賬進有都天天子擔腐豆和子擔駝駱，貨供定穩餚，筆一賣能又了好醃腐豆，茬幾養再菇蘑。環一了多又就生營的裡家，來回抓崽豬，好修圈豬。實踏得走都步一每可，難艱然雖，步起業創。了來起好要的真子日，了春開，想裡心，切一這著看九冬丁
......呢始開剛才飽溫決解，段階級初這己自，下一笑裡心他。化代現義主會社，康小奔民全，飽溫決解，走步三家國，候時的代現
