第一百三十八章 月圓喜事
中秋節眼看著就到了。
白河鎮的街上,賣月餅的攤子一個挨著一個,油紙包著的月餅摞得整整齊齊,上面用紅紙壓著,寫著“五仁”“棗泥”“豆沙”的字樣。空氣裡飄著烤月餅的甜香,混著桂花的味道,聞著就讓人心裡頭暖和。
丁冬九提前好幾天就開始張羅過節的東西。他讓王嬸子在鋪子裡做了一些素肉福餅,用油紙包好,碼在籃子裡。又在雲巖寺附近鋪子買了月餅,樣子好看,個頭大一圈,皮薄餡足,上面的花紋壓得清清楚楚的,看著就喜慶。
他又去街上買了一兜冬棗、一兜李子、一兜板栗,又繞到吳二奶奶的糖果鋪子裡稱了幾樣糖果。那糖果鋪子是吳家的產業,賣的都是些精緻的吃食——芝麻糖、花生糖、桂花糕、蜜餞果子,裝在罐子裡,看著就誘人。吳猛正好被派到在鋪子裡取貨,看見丁冬九來了,跟掌櫃進去說了幾句,足斤足兩稱了幾樣糖,到底送了一包橘子糖。
丁冬九笑著謝了 ,告辭。
買板栗的時候,丁冬九跟攤販聊了幾句。那攤販說這板栗是從南邊運來的,個頭大,甜度高。丁冬九拿起一顆在手裡捏了捏,心想這玩意兒在山裡就有,只是得碰運氣才能找到。去年秋天他在山裡轉悠的時候,遇到過幾棵野板栗樹,刺球掛滿了枝頭,可惜那時候有時間撿了一些,今年要是得空,倒是可以進山去看看。
八月十五前一天,丁冬九帶著一家子人回了牛尾村。
驢車上堆滿了東西——月餅、福餅、冬棗、李子、板栗、糖果,還有幾匹布料和一些零碎的吃食。丁成坐在車板上,懷裡抱著一包月餅,一路上不停地問:“爹,晚上啥時候能吃月餅?”丁福被他哥的情緒感染了,也跟著咿咿呀呀地叫著,小手在空中胡亂揮舞著。
驢車進了牛尾村,沿著村道往家的方向走。路邊的村民看見丁冬九的驢車,紛紛停下腳步打招呼。
“冬九回來了?過節好啊!”
“丁掌櫃,回來了?”
“冬九哥,家裡都好吧?”
丁冬九一一回應著,臉上帶著笑。他發現村裡人對他的態度跟以前不一樣了——以前是客氣裡帶著疏遠,現在是熱情裡帶著幾分敬畏。人與人之間的差距大到一定程度,嫉妒反而就淡了。就像乞丐會嫉妒另一個多討了半碗飯的乞丐,卻不會去嫉妒坐在轎子裡穿金戴銀的達官貴人。丁冬九如今在村裡人眼裡,大概己經成了那種“高攀不上”的人了。
車子在院門口停下來,胡氏早就聽到了動靜,從院子裡迎了出來。她穿著一件乾淨利落的藍布衫,頭髮梳得整整齊齊的,整個人精神頭十足。她看見驢車上堆得滿滿當當的東西,嘴上說著“買這麼多幹啥,浪費錢”,手裡沒耽誤 趕緊往下搬。
丁傳根也出來了,站在院門口,揹著手,看著兒子一家子從車上往下搬東西,臉上帶著難得的笑容。他穿著一件新做的灰布長衫——那是王一梅上次回來時給他做的,他一首捨不得穿,今天是中秋節,才拿出來穿上了。
院子裡熱鬧了起來。胡氏和王一梅在灶房裡忙活著準備晚飯,丁冬九和丁傳根坐在院子裡說話,丁成帶著丁福在院子裡追著小狗跑,笑聲一陣一陣的。
丁冬九把帶給村長家的節禮準備好——一板豆腐、一包豆腐乾、一包素肉福餅,一小包糖,用籃子裝好,提著去了丁祥慶家。既然跟村長處上了關係,就得好好處,逢年過節的禮數不能少。
從村長家回來,他又讓王三柱給王一梅孃家帶了一份——豆腐、福餅、滷煮,一樣不少。王三柱提著東西走了,腳步輕快,臉上帶著笑——他自己的親事剛定下來,心情正好著呢。
晚飯是胡氏和王一梅聯手做的,滿滿當當擺了一桌子。
河南農村過中秋,有幾樣吃食是少不了的。首先是蒸月餅——不是烤的那種,而是用發麵做的,裡面包著紅糖和芝麻餡,上鍋蒸熟,白白胖胖的,咬一口,紅糖汁順著嘴角往下淌,燙得人首吸氣也捨不得吐出來。胡氏蒸了兩屜,一屜留著自家吃,一屜準備給幾個女兒家送去。
其次是炸糖糕。糯米麵和好了,包上紅糖餡,捏成小圓餅,下油鍋炸到金黃酥脆,撈出來控幹油,咬一口,外酥裡糯,甜到心坎裡。胡氏炸了一大盆,丁成站在灶房門口,眼巴巴地看著,胡氏笑著塞了一個到他手裡,他燙得左手倒右手,吹了好幾口氣才敢咬。
還有一道是這個時節特有的吃食——板栗燉雞。板栗是丁冬九從白河鎮買回來的,雞肉是自家養的,剁成塊,先下鍋煸炒出油,加入薑片和八角,再放入去殼的板栗,加水沒過食材,小火慢燉。燉到雞肉酥爛、板栗綿軟、湯汁濃稠的時候,撒上一把蔥花,香氣能飄滿整條巷子。
此外還有一盤紅燒肉、一盤清炒時蔬、一碟滷豬耳朵、一碗雞蛋湯。主食是新麥粉蒸的饅頭,暄軟白嫩,帶著麥香。
一家人圍坐在院子裡的石桌旁,就著皎潔的月光吃團圓飯。丁傳根坐在主位上,端起酒杯,抿了一口,眯起眼睛,看了看滿桌的菜,又看了看圍坐在桌邊的兒孫,嘿嘿地笑了兩聲。他也不說什麼煽情的話,就是笑,笑得臉上的皺紋都舒展開了。
胡氏抱著丁福,用筷子夾了一小塊蒸月餅,吹涼了,塞進丁福嘴裡。丁福嚼了嚼,眼睛一下子亮了,伸出小手還要。胡氏又餵了他一小塊,他含在嘴裡,腮幫子鼓鼓囊囊的,像一隻小倉鼠。
丁成是第一次吃月餅。他拿起一塊一塊月餅,翻來覆去地看了看——圓形的,表面烤成了金黃色,上面壓著好看的花紋,一面還沾著幾粒白芝麻。他咬了一口,嚼了嚼,眼睛一下子瞪圓了:“爹!這個好吃!裡面有花生!還有糖!還有芝麻!”他三兩口就把一塊月餅吃完了,又伸手去拿第二塊。
丁冬九笑著拍了一下他的手:“少吃點,吃多了不消化。”
。上幕天的藍深在掛盤銀大個一像,亮又圓又,候時的頭梢樹到升亮月,話閒著說,茶著喝,果水著吃,裡子院在坐人家一。甜又面又,的黃金黃金仁果的面裡,殼開剝,的了煮是栗板,甜酸子李,甜脆棗冬——來上端了好洗果水的來買把梅一王,飯完吃








