開車的路上，顧巖腦海中還在想著王海霞。
旅店和餐廳的經營狀況持續向好，她現在幹勁十足，想著擴大經營是好事。
但在1985年這個時間點，想要把旅店或者餐廳的經營規模擴大，其實並不容易。
他們現在是靠著承包經營，披上了集體企業的皮，只是解決了政策問題。
要想開分店，一旦跨區域，那麼糧食、副食品的計劃指標就是首當其衝的問題。
如今上面是適當開放了雙軌制，但問題是商品平價、議價的價格差的可不是一星半點，如果從材料源頭就比別人貴，成本可就不好控制了。
還有顧巖提到了廚子的問題，全民快餐廳現在的模式，全憑師傅的一把炒勺。
換個師傅味兒一變，顧客可不見得買賬。
還有他剛才提到的食材供應問題，這才是目前最難解決的。
現在是冬天還好一些，到了夏天，沒有冷鏈運輸，大批次的食材運輸就是空談。
這些問題不是不能解決，只是以目前的條件要解決並不容易。
這也算是他對王海霞的一種考驗，而全民快餐廳就是她的考場。
以現在的模式，一家店沒問題，兩家店也沒問題，但三家、四家甚至更多就不太可能了，所以王海霞必須得想辦法。
顧巖也不怕她嘗試失敗，全民快餐廳的這種中式快餐，本來也不太可能做大，撐死了就是區域連鎖的水平。
他之所以搞這個餐廳，單純就是給讓擴充一下旅店的規模和營收，消化就業，再給王海霞練練手。
旅店和餐廳賺一萬、賺兩萬，現在對於顧巖來說其實沒有什麼差別。
心思流轉間，雪鐵龍停在紅梅服裝店門前。
三九嚴寒，西單練攤兒的攤主們肉眼可見的少，但還是有一部分人在堅持。
傍晚時分，幾個服裝攤販才出攤，看著從雪鐵龍上下來的顧巖，有人一眼就認出了他。
“顧哥，可有日子沒見您了！
哎呦喂，您這車，可真夠氣派的！”
胖哥王京生熱情地湊上前。
“是胖哥啊。最近沒怎麼來，來的時候也沒趕上你們出攤。”顧巖隨手散了一圈煙，隨口問道：“怎麼樣？生意挺好的吧？”
王京生嗅了嗅顧巖遞過來的華子，見顧巖正要點菸，他立馬掏出打火機，先給顧巖點菸，然後才給自己點上，深吸一口煙又吐出。
“湊合唄。我們這練攤兒不能跟您挑了幌子的比，就是個辛苦錢。”
說著，他的目光又投到雪鐵龍上。
不僅是他，其他幾個攤主也是如此，圍在雪鐵龍周圍摸來摸去，眼中滿是豔羨。
“您現在可賺了大錢了，連雪鐵龍都開上了。”
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