《食肆經營手札》第37章 清新去火(1)

作者:白兔餡韭菜盒子·3個月前

第37章 清新去火徐鶴聞下了馬車,不自覺地走了過去。

他自小便愛穿梭於市井,走在這橋市上如魚入水。

季荷正低頭給一個腳伕打湯,餘光瞥見一抹月白身影在攤前站定,抬頭一看,手裡的小勺不由得頓了頓。

“少東家?”她語氣裡帶著三分意外,一面將碗遞給腳伕,一面下意識地拿抹布擦了擦案面,“您怎麼到這兒來了?”

“正好路過。”徐鶴聞撩起衣襬,毫不在意地在那張窄小的矮凳上坐下。

季荷看他坐得這般自在,反倒不好多問了,便換了個話頭:“您吃點什麼?”

徐鶴聞往那口砂鍋裡掃了一眼,“方才遠遠就聞見薄荷味兒了,你這紅豆沙裡放了薄荷?”

“是,井水裡吊了一宿,就圖個涼氣兒。”季荷說著,已經利落地給抄起了勺,舀一勺濃稠的赤紅扣進碗底,提起瓦罐,將薄荷水長流如線地注入,一股清冽的涼香在燥熱的空氣裡散開。

又從案角的小甕裡捻了一撮碎青梅,指尖輕碾,均勻地撒在碗麵上。

徐鶴聞接過碗,粗瓷碗壁觸手沁涼,他垂眸端詳了一瞬。

碗壁上凝著一層細密的水珠,碗中赤紅的豆沙被薄荷水衝開,漾出一圈圈胭脂色的漣漪,上頭零星散著碧玉似的青梅碎。

不似酒樓裡描金細瓷盞中那等精雕細琢的賣相,卻自有一種素淨的清爽。

他舀起一勺送入口中。

芡實的糯。紅豆沙的甜。青梅的酸先在舌尖撞了個滿懷,緊接著,那股被井水鎮了一宿的薄荷涼意才不緊不慢地漫上來,順著喉嚨一路沁下去。

眉間那道從侯府帶出來的煩悶,竟不自覺地鬆了幾分。

“怎麼樣?”季荷見他不說話,忍不住問了一句。她在樊樓當值這些日子,這位少東家來後廚看菜時多半是隻看不說,偶爾開口也不過三五個字。

可今日是在她自己的攤子上,這碗紅豆沙打的是她自己的招牌,她多少有些在意。

徐鶴聞抬起頭,看了她一眼:“單用紅豆,沙糯有餘,清爽不足。摻些芡實進去,口感就輕快些。”

“很不錯。”

季荷聽了這話,眼睛彎了彎,嘴上卻道:“少東家可別打趣我,這不過是家常吃食,哪有您說的那樣好。我這點本事,在樊樓裡也就是個燒火的。”

她嘴上說得謙遜,可那雙彎起來的眼睛裡分明壓著幾分藏不住的得意。

徐鶴聞看在眼裡,嘴角不自覺地漾起一抹笑意:“你要是燒火的,那我樊樓那幾個掌勺的豈不是連鍋都刷不上了。”

季荷被他這麼一說倒有些不好意思了,索性轉過身去收拾案面上的碗盞,拿抹布將濺出來的薄荷水擦乾淨。

正想說些什麼岔開話頭,一陣吱呀作響的軲轆聲由遠及近,往攤子這邊挪了過來。

季荷抬頭望去。

一輛半舊的獨輪車緩緩推來,推車的是個身穿粗麻衣衫的婦人,約莫四十上下,身形瘦削,嘴唇些許乾裂,一看便是走了遠路的。

幾縷碎髮從髮髻裡散出來,被汗水黏在鬢角,她也顧不上攏一攏。

獨輪車上堆著一床被褥。幾個藍布包袱,還有些鍋碗瓢盆之類的雜物。

。巷街的生陌圍周著地生生怯睛眼大的溜溜烏雙一,袱包布個一著摟裡懷,繩頭紅的了褪兩著纏,髻丫個兩著梳,娘姑小的歲八七個著坐上車

”。就雨擋風遮能,大多用不?的子房賃有可近附這,句一問煩勞“,道問地啞沙音聲,欠了欠微微荷季朝,外開步幾在停車獨將,前攤至行人婦那”,子娘位這“

。遍一了量打地聲不,腰起直荷季

。道問聲溫荷季”?的京進剛是子娘“

”。的來州澶打,城的進日幾前“:汗的角額了子袖拿,頭點了點人婦那

。分幾了然了便下心,字二”州澶“聽一荷季

。地田子莊多了衝,帶一州。州澶過漫路一水大,子口了決堤河,雨暴場幾著連縣州的岸沿河黃,來以春開年今

。的來出患水場那被是都,瘦黃面。口帶家拖個個一,民流的來邊北不了多來近裡城京汴

。的災了遭是也來想,底到看能就眼一當家的上車獨那可,褸襤衫於至不還說雖人婦這前眼

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。