《食肆經營手札》第174章 臘祭公筵2(1)

作者:白兔餡韭菜盒子·1個月前

東側賓客席。

永寧侯用餘光盯著那抹在前堂穿梭排程的身影。

那身影穿梭在百來號賓客之間,卻始終步履輕快。

他時而俯身與傳菜小廝低語,時而抬手向執事比劃一個手勢,時而又折回後廚方向。

青色的袖口半卷著,腕上一截舊傷隱約可見。

身旁同桌的齊老大人正端起茶盞。

兩人年少相識,多年至交。

兩家宅邸隔了兩條街,往常永寧侯議事歸來若遇著,總要並轡同行一段,說幾句不經心的話。

齊老大人與永寧侯的冷硬不同,他看人總帶三分笑意。又是出了名的饕客,今日這席他更是早早就盼著了。

這黑龍潭的茶,果然名不虛傳。

只是如今有價無市,今日來赴此宴,得這一盞也不虛此行了。

喝完茶,他抬眼去尋永寧侯說話,卻見對方目光正落在前堂那一抹身影上。

齊老大人順著他的目光看過去,嘴角浮起一絲笑,饒有興致道:“鶴聞如今也能獨當一面了,進退有度,不似從前浮躁。你這做父親的,也該樂得清閒。”

永寧侯將目光從幼子身上收了回來,只淡淡道:“不過是照著簽押擺弄些花架子。”

齊老大人搖頭嘆道:“你呀,未免太過苛刻。”

永寧侯鼻中一聲冷哼,“他若真有本事便罷了,若只是靠那股挨棍子不回頭的死腦筋,如今看來,也不過就只能呵斥呵斥傳菜小廝罷了。”

齊老大人聽罷,也不與他爭辯。

這人素來是嘴上半分不饒人的。

正此時,門簾輕輕一晃,一個傳菜小廝快步出來,朝堂中打了個手勢。

徐鶴聞見了,立刻轉身向他走去。

永寧侯的目光卻跟著那道背影,首到他隱入門後。

後廚內,大灶前熱浪交織。

幫廚們手腳利落地配合著,急而不亂。

二廚小心翼翼地濾出一鍋剛好的湯,那湯色淡金,己經掃過了五遍雞茸蛋清,濾得清亮見底。

季荷站在案前,正在分撥燜羊方。

每每站在案前,她都顯得有些寡言,只專注於眼前那一方灶臺。

二廚將湯碗送到她手邊。

她接過來低頭看了一眼湯色,從案頭取出一隻寸許高的素瓷小瓶,拔了塞,往湯裡點了一滴。

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