《食肆經營手札》第158章 乘勝追擊(1)

作者:白兔餡韭菜盒子·25天前

茶會魁首落定,訊息以極快的速度傳遍了汴京城的大街小巷。

御街兩旁酒樓茶肆裡,“黑龍潭張家茶園”與“季荷”這兩個名號,如今己然壓過了貢茶的風頭,成了最熱鬧的話頭。

就連馬行街上賣果子的趙婆婆都能跟人掰扯兩句:“季掌櫃啊!對對對,就是咱們街上的!那丫頭可是咱們看著長大的,厲害著呢!”

外界沸沸揚揚,季荷卻沒半點閒工夫聽。

乘勝追擊才是正道,她順水推舟開放了私宴預定,緊接著又放出了新一輪時令集的訊息。

茶的名氣打響了固然好,但也得讓看客們明白,季家食肆後廚才是真功夫。

自古物以稀為貴,古往今來兜裡有銀錢的富貴閒人都愛講究個“獨一份”。

如今汴京城人人都知曉,季荷不僅能烹出一手令人叫絕的絕妙好菜,更能將茶道與食飲融合得渾然天成。

再加上茶會魁首的名頭,誰家能請到季掌櫃操辦一桌私宴,在京城社交場上那是頂有面子的事。

可如今季荷正坐在食肆櫃檯後面,對著案頭的帖子犯愁。

開放私宴時己經早早說明,季家食肆每月只接兩單,且正餐與點心需一併由季家提供。

價格也水漲船高,即便如此,送上門來的帖子依舊如雪花般飄向季家食肆。

“掌櫃的,喝口茶歇歇。”

塗平端著一壺剛泡好的茶走過來,瞥了一眼那堆帖子,嘖嘖兩聲,“這叫什麼?這叫甜蜜的煩惱。”

季荷端起茶盞喝了一口,無奈笑道:“塗平,你不跟著靜虛道長真是可惜了。”

說話間,門簾被人從外頭掀開,一股冷風裹著雪沫子灌進來,凍得兩人打了個哆嗦。

進來的是沈娘子,懷裡抱著個碩大的竹籃,裡頭幾十顆冬霜柿,個個紅豔豔的,表皮上還掛著一層薄薄的白霜。

她鼻頭凍得通紅,語氣興奮:“掌櫃的,我在集市上瞧著這霜柿水靈得很!聽說是在樹上掛過了三場嚴霜,比市面上的甜三倍不止!”

季荷湊近瞧了瞧,柿子圓滾滾的煞是可愛。

上手輕輕一捏,果肉豐盈綿軟,帶著天然的清香。

“這柿子好呀,正好用來做時令集的甜點,取個事事如意的口彩。”

沈娘子話音未落,黃蕊又急匆匆從後廚跑了出來。

“貓!王大娘的貓!我忘了蓋蓋,那貓半夜翻牆進來,把菜啃了半筐!沈娘子快去菜市再買幾斤。”

大堂還沒落個清淨,門簾又一次被掀開。

這次卻是個裹得嚴嚴實實的信客,他從懷裡掏出一封信。

說是信陽那邊的信。

季荷接過信拆開,看清信上的內容,她的眉頭漸漸擰了起來。

是張家村的村長寫的。

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