林主事眉間那道繃了整整一路的蹙痕，不知不覺鬆了開來。
大堂最深處，昔日奢靡的織破圖風與千絲珠簾全都不見了，只闢出一處極簡梅景。
數枝寒梅枯乾橫斜，底下鋪著細碎白石，一盞矮燈在腳邊靜靜照著，宛如一幅徐徐展開的雪後寒梅圖。
“林主事。”一道清泠泠的女聲從身側傳來。
林主事回身，才發覺季荷不知何時己立在不遠處。
一身藕荷色夾襖長衫，通身沒有一件金銀飾物。
人往燈下一站，眉眼清淡，竟與整座樓的薄雪寒梅渾然一體。
林主事打量她一眼，又環顧西周：“季掌櫃，往年公筵，陳設司用織金錦，器具司用鎏金銀。
你今年把錦帳換成煙羅，把金銀撤成素瓷，就不怕單薄了？”
季荷只淡淡笑道：“林主事看這煙羅與素瓷，覺得是薄，還是清？”
林主事聞言若有所思。
季荷繼續道：“富貴人看慣了富貴，滿眼金銀反倒容易顯俗。今年府尹大人力主崇簡，若再用舊例壓人，才真落了下乘。一樹白梅、一卷煙羅，對看慣錦繡的貴人來說，或許別有新意。”
林主事看向大堂深處那處白石梅景，良久，嘴角微微勾了勾：“話說得再漂亮，終究要席上見真章。”
“是。”季荷側身一讓，“所以今日才請林主事親自來。”
林主事挑了挑眉：“怎麼說？”
“選單若先送去衙署，主事看到的不過是一紙菜名。舊例在前，您對著紙面勾勾畫畫，最多批個太素或不合規矩。”
季荷在前頭領著林主事往席間，“可這燈影梅枝如何與公筵佳餚相映成輝，還是得親眼看看、親口嚐嚐。”
林主事聽著她的話有些失笑：“你倒是敢說。”
他不再多言，撩袍落座：“試席擺上來吧。”
不多時，試席呈上。
案上器皿仍是淺青與素白瓷，盞碟疏朗有度，不見繁複堆砌，甚至看不出昂貴食材的形跡。
可熱氣騰起那一瞬，一股隱晦又透骨的鮮香瞬間彌散開來。
林主事微微一怔。
待一道道嘗下去，無論火候的嚴絲合縫，還是對“梅”這一主題的暗合，處處都顯出極深的功底。
盤中菜式樣樣似曾相識，可從製法、口感到底蘊，卻又全然不同。
一席吃罷，他放下筷子，吐出一口氣。
再看向季荷時，目光裡己多了幾分敬重。
“季掌櫃，你這場梅宴，格韻天成。”他指了指案上盤盞，“形上，用素瓷枯枝做減法，減去了脂粉俗氣。
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