因為效益好，所以工人的收入都很高。
當初不願意進廠的家屬們都後悔死了。
因為許多知青回城了，可是能安排的工作崗位並不多，所以，眾多知青也瞄準了這個廠。
現在進廠的門檻比以前高了許多。
“這次來還有個正事——省外貿局的人問，這菌子醬的配方能不能再最佳化一下？說東南亞那邊溼熱，咱們現在的鹹度可能不太合適。”
鍾貞說起這個兩眼熠熠生輝，她做夢也沒想到，就是醃個小菜，就讓她當上了一百幾十號人的廠長。
明月擦著手，略一思忖：“配方可以調，但核心工藝不能變。野生菌的發酵週期、晾曬時辰，這些是風味的關鍵。
還有，既然準備出口，標準化流程作業就必須精細起來，每一步的具體操作，標準是什麼必須明確下來。”
“我就知道你有主意！”鍾青一拍大腿。
“楊副鎮長說了，技術指導費照給，還想能掛你的名——說是‘華大高材生聯合研發’，聽著就體面！”
明月搖頭失笑，這個楊姐，她寫信時說了一些後世的營銷策略，她倒好，打起她的主意了。
“掛我的名做什麼？我又不能代表華大。
再說了，人國外可不會看什麼學校出品，他們更關注的是標準化流程，品質，所以，你們不如梳理好生產流程，再做好品牌...”
“可以申請地理標誌產品認證...
把生產工藝寫下來，做成成文的操作手冊：每一個環節都定好規矩，從採菌的時節、晾曬的溫溼度，到發酵的天數、加鹽的比例，全部標得明明白白，不能讓工人憑著手感來做。
這麼一來，不管是誰進廠，按著手冊做出來的菌子醬，風味都是一模一樣的...”
...
兩人一個說，一個記。
“廠裡準備成立新品研發組，專門做調味品...”
明月點點頭，省裡的這個思路是對的，這次出去還是學到了本領。
本省菌子多，這些是天然提鮮佳品，若是能加工提煉出純天然的提鮮劑，以後出口應該不成問題。
鍾貞又神秘兮兮地告訴明月：“聽說葉鎮長要高升到省會了...”
明月莞爾一笑，應該是的。
霍雨婷和葉書珩這個假期沒回來，說是家裡讓他們在四九城多陪陪陪奶奶，那時明月就在心裡猜測是不是葉鎮長要動了。
葉鎮長這樣有能力有人脈有後臺的人是不可能一直在鎮上的。
現在開始經濟搞活，葉鎮長提前佈局的菌子醬廠可就亮眼得很了。
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鍾貞到的第三天，分配的兩間平房也定下來了。
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