這是要將望月樓徹徹底底地打垮啊。
不，還並非如此。
殺人誅心。
姜娘子是要讓齊瑞豐看著望月樓沒落，又要眼睜睜地看著她的食肆生意紅火，悔不該當初！
對付這種黑心腸的人，就該如此！
牙行掌櫃是個嫉惡如仇的，對姜清梨準備買鋪面開食肆的做法十分讚賞，只鉚足了勁兒地幫著她找尋合適的鋪面。
兩日努力下來，牙行掌櫃還真找到了一處。
這處鋪面位置雖不在最繁華之處，但也算頗為不錯，與望月樓大約有個百步距離，先前是售賣皮貨布料的，但生意做得一般，主家便想關門賣了鋪子，到旁處謀生。
因為鋪面面積頗大，又是上下兩層，價格不算便宜，因而售賣了許久，也不曾賣出去。
此時若是能夠賣出的話，可以比先前的價格再便宜上五十兩銀子，只需四百五十兩銀子即可。
這個價錢，的確是略低於行市的價格，也剛剛好在姜清梨可承受範圍之內。
在仔細查看了鋪面的大小、佈局以及房屋的新舊程度，是否有破損等細節，又經歷了一番討價還價，姜清梨最終以四百二十兩買下了這處鋪面。
就在買下鋪面的第二日，姜清梨便去了一趟上虞關，尋了季卓言一趟，告知其食肆一事。
“出虞鎮上此時的確需要一個像樣的食肆，姜娘子手藝出眾，開的食肆必定會賓客滿座，生意紅火。”
季卓言笑道，“若有需要我幫忙之處，姜娘子務必不要客氣，一定跟我開口才行。”
“今日來尋季郎君，便是要開口請季郎君幫一幫忙呢。”
“哦？”季卓言當即坐直了身子，“姜娘子請說。”
“我雖廚藝頗佳，但於管理食肆一事上，到底不如季郎君這個久做生意之人嫻熟，也不像季郎君這般手中有現成的人手。”
姜清梨道，“因此我想請季郎君找尋幾個得力的人手，幫我將這個食肆給撐起來。”
一個食肆要開起來，掌櫃、賬房，跑堂、打雜、廚子、幫廚……
人手所需頗多。
若是一個一個地招，仔細地管，慢慢地磨合，也不是不能，但到底要花費許久的時間和精力。
遠不如從季卓言這裡討要幾個得力的人手簡單、便捷、省心。
專業的事情，交給專業的人來做嘛。
季卓言聞言，當即點頭，“沒問題，知味軒裡面常年有備用的人手，我從知味軒裡面調撥幾個過去即可。”
“後廚裡面，我派李大廚帶上兩個幫廚過去，保準能夠將姜娘子的食肆給撐起來。”
“如此，姜娘子只需將鋪面裝束佈置一番，便可以直接開張！”
“多謝季郎君。”
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