六點半，瓊斯太太準時開車上路，從布朗克斯的四十街區，前往曼哈頓的中央公園。
林銳坐她的車同行，去其工作的『全食超市』，看看倉儲區是如何運作的，有沒有什麼空子可鑽。
「里昂，有一點你說對了，超市的浪費情況非常嚴重。有大量商品在擺上貨架之前就受損，成了殘次品。」
「物流運輸。半成品生產。擺貨上架。乃至銷售，全流程都在製造廢品和垃圾。知道原因嗎？百分之九十都是人為失誤。」
「我手下有些員工就是蠢，不會數數。不會用腦。不長眼睛。或者乾脆就是不負責任。」
「所有貨物在擺上貨架後都顯得光鮮亮麗，但只要朝後廚和倉庫看看，就知道管理有多混亂。」
「殘次品是不能銷售的，只能扔掉。這其中捐出去的只是一小部分，更多成了垃圾。」
開車的路上，瓊斯太太一直在抱怨，講述自己工作中遇到的奇葩事。到了超市卸貨的倉儲區，她給林銳找了一張臨時工牌，就將其帶了進去。
超市本身的倉庫並不大，每天一早就有卡車從郊區把當天需要的生鮮貨物送來。
『全食』算上點檔次的超市，對商品的賣相有很高要求。比如水果稍有破損，都會被丟掉，只保留最漂亮的擺上貨架。
因此，負責果蔬和熟食的員工在每天超市開門前，就會把大量的廢品丟進垃圾筐。
在倉儲區，瓊斯太太指著幾大筐等待丟掉的次品水果，問道：「里昂，你能把這些利用起來嗎？」
筐裡有香蕉。蘋果。提子。。。。。。林林總總，二三十種水果。
林銳點點頭，隨便抓了幾顆水晶葡萄，都不用擦，丟進嘴裡，便是香甜可口的美味。
這些葡萄僅僅因為脫落了，就被無情丟掉。
「我需要一臺榨汁機，一些冰塊，還有煉乳和酸奶。」
「榨汁機？有的。部分客戶購買的商品有瑕疵會退貨，有些退貨會重新銷售，但不少直接當損耗報廢，其實都能用。
至於煉乳和酸奶之類的，臨期的往往會捐贈給慈善機構發給流浪漢。我也可以調撥一部分出來，專門給你。」
林銳在超市倉庫和後廚轉了一圈，只能感嘆美國佬真是超級浪費，從不節約。
哪怕像瓊斯太太這樣要打兩份工的底層，缺的是現金，卻不會缺家電和食物，能把自己吃的巨肥。
「接下來，你要做的就是說服博格牧師幫忙，去搞定那些政府許可。
聽著，在這事上，我不會給你任何幫助，我只是按流程給你提供慈善物資，不會參與你做的任何事。」
瓊斯太太要給自己撇清關係，所有可能涉及違法讓她丟掉工作的事，她都不沾邊。
上午十點，老牧師像往常一樣開著皮卡來到超市，領取當天的臨期食品和慈善物資。
看到林銳時，他少不了問問少年在瓊斯太太家過的怎麼樣？
「很好，瓊斯太太一家很熱心，她兒子託比也是個很不錯的孩子。」說後一句話時，林銳覺著自己非常違心。
老牧師對此很欣慰。
但林銳很快語氣一轉，滿臉憂慮的說道：「不過瓊斯太太很辛苦，她要打兩份工來維持家庭。
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