曼哈頓，中央公園東南，動物園的街角。
一輛警車停在路邊，車上兩名街區警察正在吃早餐。在他們斜對面，正是林銳開來的那輛餐車。
「這三明治不錯。」一名警察抓著包裝紙，熱騰騰的咬上一大口，焦香的三文魚混合麵包片的麥香，唇齒間滿是脂肪油水的香氣。
另一名搭檔則喝一口超大杯的奶昔，同樣點點頭的誇讚道：「這奶昔雖然不甜，但果肉很多。我喜歡裡面碎碎沙沙的口感，特別順滑。」
前一名警察指了指餐車方向，「看，有人在排隊購買了，他們生意挺好的。」
早上八點左右，街區冒出一大堆來自五洲四海的遊客，準備進入中央公園遊玩。不少人還沒吃早餐，看到有餐車在路邊，很自然地聚攏。
負責點餐收銀的琳達人美條靚，笑容和藹，很能激發遊客的好感。收銀機在她手裡叮叮作響，不時開啟閉合，收錢找零。
「兩份香蕉奶昔，兩份甜辣脆香雞肉卷。一共八美元。」
「下一位，您需要什麼？牛肉蘑菇漢堡，是嗎？要飲品嗎？我們的水果奶昔很棒的。」
「請拿好您的餐牌，等待叫號。」
林銳在餐車內忙得像個陀螺，在狹窄的料理臺後連環轉。
他必須以最快的速度將預製的熟食從保鮮箱裡取出，放進微波爐里加熱，又或者抓取杯子從飲料機裡灌裝奶昔。
「琳達，把牛肉蘑菇漢堡從餐牌上抹掉，已經沒有存貨了。」
「什麼意思？這是目前賣得最好的產品，你跟我說沒有了？你沒多備貨嗎？」
「有多少貨又不是我說了算。」林銳從料理臺後轉出來，壓低聲音回答。可他掃了眼餐車外排隊的人流，不禁嘆了聲，「見鬼，生意太好了。」
餐車能賣什麼，取決於瓊斯太太給什麼，更是由超市剩下什麼決定的。林銳說了不算。
可一上午還沒結束，拳頭產品就斷貨，這怎麼也說不過去。
林銳咬咬牙，摸出手機開始打電話，低聲命令道：「託比，你現在去埃森。博格牧師的教堂，把留給流浪漢的救濟餐給我送到中央公園來。
流浪漢吃什麼？關你我屁事。讓他們去其他救濟點領食物吧。
當然了，你的態度要好一點，得徵求老牧師的同意。具體手段，你自己想想。」
掛了電話，林銳繼續忙碌。不一會功夫，他不得不又告知琳達，「香蕉奶昔沒有了，從餐牌上劃掉。」
琳達在收銀機前玩得正開心，不斷收錢賺錢的感覺太令人振奮。尤其是自己推薦的食物獲得顧客的稱讚，更是讓她猶如高潮般愉悅舒爽。
香蕉奶昔也是拳頭產品，賣得最多，評價最高，居然沒貨了，讓琳達不由得回頭瞪了林銳幾眼。
「知道我們現在賺了多少錢嗎？」琳達想激發一下林銳的鬥志和想像力。
「有兩百美元了吧。」林銳看看已經三個已經空了的食物保鮮箱，大概估算了營業額。
「已經超過三百美元了。」琳達咬牙說道：「馬上就是中午用餐高峰，你別告訴我，屆時我們要收攤回家。」
由於紐約夜間治安差，街邊攤販的營業高峰都出現在中午，尤其是賣食品的，想賺錢必須抓住午餐的客流。
可現在沒貨了呀！
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