此刻美國是正午，正是客服需求高峰，越洋網路將地球兩面聯絡起來。一方在辦公格子裡提供耐心的服務，一方在摩天大樓裡支付著美元。
服務中心外有成排的夜宵攤位，每當換班時間，這裡就非常熱鬧。能在客服中心工作的職員在市裡算中產，很樂意消費，花錢都比較大方。
“上個月還沒這麼多人，這個月更多了。”斯科特從視窗俯瞰，發現街邊的攤位向外延長了五十幾米。
蓄電池點亮的ＬＥＤ燈非常明亮，好些賣炒粉炒飯的師傅在燈光下奮力顛勺，鐵鍋鐵鏟發出持續的撞擊。
豬油、雞蛋、碎蔥花和紅辣椒在高溫鐵鍋裡爆香。
一陣夜風沿著街角吹過來，裹著濃濃的炒粉味，順著窗戶縫隙灌進斯科特的鼻腔裡。
他的肚子咕嘟地響。他從中午到現在就沒吃飯，只喝了一杯檸檬水。
“糟糕，餓了。”
“下面的炒粉好像挺好吃的。”
‘客服中心’的食堂提供西餐，只是西餐廚子水平不咋地，無論煎牛排還是烤麵包，都不能讓斯科特滿意。
他站在窗前忍了忍，卻還是沒忍住，又出門下樓，走到亮著燈夜宵攤前。
賣炒粉的攤子有好幾個，口味還不盡相同。有的人手藝好，攤前圍的人就多。
人多也不亂，客服中心的保安會來巡視，人人自覺排隊。斯科特選了個人最多的攤子，湊過去。
站在前排的姑娘認識他，對攤主道：“先給這老外炒吧，我可以等下一鍋。”
其他人均無異議。
倒是斯科特搖搖頭，不願接受這份優待，自覺地站到最後，用漢語嘀咕了一句，“謝謝，但我們美國人也是會排隊的。”
其他人頓時肅然起敬，更是不願落了下風。
有些攤位前的隊伍排得亂，看到一個外國老頭自覺站在後頭，很多人也連忙找個位置，讓隊伍好看些。
哎呀，見賢思齊，連路過的保安都抬頭挺胸，收腹提臀，要注意自己的姿態，不能被這老外比下去，不能丟臉。
斯科特心裡卻在罵，“你們有病啊！在大廣場上聚集上萬人買奶茶也就算了，我出來買個炒粉，排個隊，你們學什麼學啊？
為什麼啥都要學？學這麼多幹嘛？學了不痛苦嗎？
我去過曼谷的紅燈區，去過孟買的貧民窟，去過哥倫比亞的黑幫巢穴，都沒見過你們這樣喜歡學的。”
在市裡三個月，斯科特是看著客服中心建立起來的。
最開始那批師範的師生就讓他非常震驚，為了不到一千美元的月薪，他們沒日沒夜的學。
一開始負責‘培訓’只有瓊斯夫人在內的不到十名美國客服。但等斯科特等退休的信徒來了之後，‘美東’的師資力量快速提升。
原本一個‘老師’要教四五十個‘學生’，現在因為從紐約來幹‘慈善’的信徒太多，‘培訓中心’已經可以搞小班制了。
另外，客服是有專門話術的，它的問題基本侷限在很小的範圍之內——通訊服務商的客戶不會打電話來問今晚吃什麼。
所以等待上崗的師生只要熟悉幾百個高頻通話案例就行，培訓週期可以大幅壓縮。
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