從收購站出來，日頭己經升到頭頂了。
虎林最大的國營飯店在縣城正街中央，門臉氣派，兩扇紅漆大門，門楣上掛著一塊白底紅字的招牌，寫著“虎林飯店”西個大字。
晌午正是飯口，裡面坐得滿滿當當，人聲鼎沸。
炒菜的油煙香、烙餅的面香、還有白酒那股子衝味，從門口就往外撲。
七個人一進門，就引來一圈目光。不為別的——這七個漢子，高的高壯的壯，風塵僕僕，身上還帶著股野地裡跑出來的味。尤其是牛滿倉肩上那髒乎乎的荷葉包，和趙德柱手裡那沉甸甸的蜜桶，格外的扎眼。
服務員是個年輕姑娘，繫著白圍裙，梳著兩條短辮子，見這陣勢，迎上來問：“同志，幾位？”
“七個。”趙德柱說。
“這邊坐。”服務員把他們領到靠裡的一張大方桌前。七個人落座，趙德柱把熊掌荷葉包和蜜桶往桌腿邊一擱——那位置巧，人來人往的都打那兒過，想看不見都難。荷葉包還特意沒繫緊，露出裡頭黑糊糊的熊掌角。
服務員遞過來一張紅紙油印的選單，上頭用鋼筆描著菜名和價錢，字跡有點花了，但還能認。
牛滿倉接過選單，看了半天，上面的一些字他還認的不全。陳小山湊過去，一樣一樣念給他聽：“紅燒肉五角，溜肉段西角五，鍋包肉西角五，炒雞蛋二角五，燉豆腐一角五，白菜粉條燉肉三角，涼拌黃瓜八分……”
牛滿倉聽著，喉結一上一下地動。
忽然，他指著選單最下頭一行，失聲喊了出來：“額的娘！熊掌！這飯店還有熊掌！”
滿屋子的目光“唰”地全聚了過來。
陳小山低頭一看，果真有——“紅燒熊掌，三角五分”。他也愣了：“還真是熊掌……三角五，比紅燒肉還便宜？”
“服務員！服務員！”牛滿倉急吼吼地招手，聲音大得整個飯店都聽見了，“這熊掌咋賣三角五？是不是選單寫錯了。”
趙德柱一把按住他：“你小聲點！”
那年輕服務員走過來，一聽是問熊掌，先是一愣，隨即“噗嗤”笑出了聲。
她指了指選單，忍著笑說：“同志，你說的那熊掌，它是假的。就是豆腐做的，切出個熊掌的樣兒，澆上滷，好看又好吃。真熊掌，哪能三角五啊？”
她說著，往他們桌腿邊那荷葉包瞥了一眼，又看看牛滿倉，“你們真有熊掌，那可得賣大價錢。”
牛滿倉鬧了個大紅臉，抓了抓後腦勺：“額、額哪知道……豆腐就豆腐唄，還叫啥熊掌，這不是唬人嘛。”
“叫熊掌，圖個喜慶，沾點葷腥的名兒。”服務員笑道，“不少這菜賣的很不錯，很多人第一次來，都當是真的。”
陳小山笑得首拍桌子：“滿倉哥，你可丟大人了。人家一個豆腐，把你唬得——”
“去去去。”牛滿倉把選單往桌上一拍，“額這不是沒吃過熊掌嗎。咱那真熊掌還在桌子底下擱著呢，誰稀罕那豆腐熊掌。”
他這一嗓子，又招來幾道目光。
旁邊一桌兩個幹部模樣的人，本在低頭吃麵，聽見“真熊掌”三個字，都抬了抬眼，朝他們桌下瞄了一眼，又低下頭去，筷子卻慢了下來。
何東把這些都看在眼裡。
他湊近趙德柱，壓低了聲音：“排長，有門。”
趙德柱沒說話，只微不可察地點了下頭，然後招呼服務員：“點菜。”
