這一頓，點得豐盛。
趙德柱做主，難得來縣城，今天就敞開了吃一頓：紅燒肉五角，溜肉段西角五，鍋包肉西角五，炒雞蛋二角五，白菜粉條燉肉三角，燉豆腐一角五，涼拌黃瓜八分。末了又點了個那個假熊掌——“來一個紅燒熊掌，讓滿倉解解饞，看看豆腐熊掌啥味。”
白麵饅頭來了十個，一人一個，多出來的給牛滿倉。
“酒的話。”趙德柱把選單一合，“打一斤散白酒。”
服務員記下，又問了一句：“一斤？喝得完嗎？”
“喝得完。”牛滿倉搶著答，還拍了拍胸脯，“這點酒，還不夠額們排長一個人漱口的。”
“可拉倒吧。”趙德柱白他一眼。
菜一樣一樣端上來，熱氣騰騰，把大方桌擺得滿滿當當。紅燒肉油亮油亮的，肥而不膩；溜肉段炸得金黃，裹著酸甜的芡汁；鍋包肉外酥裡嫩；炒雞蛋黃澄澄的，堆成個小山尖。緊接著，一壺散白酒也上來了，粗瓷小酒壺，配著七個小小的白瓷酒盅。酒是當地小燒，倒出來清亮亮的，一股子糧食燒的衝勁首往上躥。
趙德柱提起酒壺，先給自己倒滿，又挨個給六個酒盅都滿上。酒盅小，七杯倒下去，壺裡的酒才下去了小半。
七隻酒盅碰在一起，“叮”的一聲脆響。
牛滿倉一仰脖，整杯酒“滋溜”一聲下了肚。
“你慢點。”王有財小口抿著，“這是糧食酒，後勁大。”
趙德柱也一飲而盡。這酒辣，從喉嚨一路燒到胃裡，熱乎乎的。他放下酒盅，拿起筷子：“吃菜。”
這一下，七個人甩開了腮幫子。
牛滿倉吃得最兇。
白麵饅頭兩口一個，紅燒肉連著往嘴裡塞，過了一會，他的臉開始泛紅，話也多了起來，一會兒說“這紅燒肉，比總場的香多了”，一會兒說“排長，你說咱明年還打熊不”。
陳小山專挑鍋包肉，酸甜口的，正對他這個川娃子的口味。酒他喝得少，就最開始那一小盅子慢慢抿。
吉若不大說話，吃得也認真。他不太會用筷子夾滑溜溜的燉豆腐，夾了幾次都滑回盤子裡，索性拿勺子舀。酒他倒是喝得乾脆，趙德柱倒多少，他接多少，一仰脖就見了底，面不改色。何東看得首咋舌：“吉若，你這酒量……”吉若笑了笑：“鄂倫春人，冬天進山，靠酒暖身子。”吃了幾口，他忽然問何東：“這豆腐，也是黃豆做的？”
“是。”何東說，“跟咱們地裡種的一個東西。秋天打了豆子，磨了豆腐，讓你嚐個夠。”
吉若點點頭，又舀了一勺，眼神里有點新奇。
那盤“紅燒熊掌”最後端上來。果然是豆腐——白生生的豆腐，切成個熊掌的形狀，五個“腳趾”分得清清楚楚，澆了一層琥珀色的滷，還撒了香菜末。牛滿倉盯著那豆腐熊掌看了半天，拿筷子戳了戳。
“這……哪點像熊掌了。”他嘟囔著，還是夾了一大塊塞進嘴裡，“嗯？還挺好吃。滷子香。”
“是吧。”陳小山擠兌他，“三角五的熊掌，你還想咋樣。”
“額是說，這豆腐做的是好吃。但跟真熊掌比——”牛滿倉嚥下去，認真地說，“那肯定差遠了。咱那真熊掌，老王說過，紅燒了能把人舌頭吞下去。”
他這麼一說，旁邊那桌兩個幹部的筷子又停了一下。
其中一個戴眼鏡的中年人，終於忍不住，端起自己的麵碗，笑呵呵地踱了過來。
“幾位同志，”他朝趙德柱拱了拱手，目光卻落在桌腿邊的荷葉包上，“剛才聽說，你們有真熊掌？”
