第171章 她行的時雨把四隻最大的龍蝦從背部剖開，蝦肉白嫩，紋路清晰，她拿竹籤把蝦線挑出來，動作利索。
鍋裡倒花生油，小火，蒜末下鍋。
滋啦一聲響，蒜末在油裡翻滾，從白變黃，香味一層層往外冒。
時雨拿鏟子不停翻動，火候掐得死準——蒜末金黃酥脆，還沒焦。
她把炒好的蒜蓉連油一起舀出來，厚厚鋪在剖開的龍蝦肉上，每一隻都鋪得滿滿當當。
蒸鍋水燒開，龍蝦上屜，蓋蓋子。
“八分鐘，不多不少。”時雨拍了拍手。
謝間竹洗完蝦回來，湊到灶臺邊聞了聞：“這味兒......我能不能先嚐一口？”
“不行！”
謝間竹縮回脖子，老實坐到門檻上等著。
雲蒲草在旁邊處理象拔蚌，殼撬開，管子剝皮，切成薄片，每片不到兩毫米厚，透光。
時雨端出一碗水，水面浮著碎冰碴子——空間裡拿出來的冰水，溫度剛好。
象拔蚌片過一遍冰水，肉質立刻收緊，擺在盤子裡，白裡透粉，邊緣微微卷起。
她又調了碟蘸料，醬油。薑絲。一滴醋。
八分鐘到。
掀開蒸鍋蓋子。
白霧衝上房梁，蒜香裹著蝦肉的鮮甜味引人垂涎，花生油的醇厚墊在底下，三重味道攪在一起，香飄百里。
龍蝦殼蒸成橘紅色，蒜蓉金燦燦鋪在雪白的蝦肉上，油光水亮，每一粒蒜末都吸飽了蝦汁。
謝間竹從門檻上彈起來。
“能吃了？”
時雨把盤子端到院子石桌上，四隻龍蝦一字排開，旁邊擺著象拔蚌刺身和蘸料碟。
謝間竹夾起一塊龍蝦肉，蒜蓉粘在上面，塞進嘴裡。
蝦肉彈牙，一咬就裂開，汁水迸出來帶著蒜香和油脂的厚味，他閉著眼嚼了半分鐘，喉結滾了一下才咽。
他立馬又夾了一塊。
謝如松拿筷子夾了一片象拔蚌，蘸了醬油送進嘴裡。
嚼了兩下，他看了雲蒲草一眼：“鮮。”
雲蒲草給他又夾了兩片：“多吃點，這個放不到中午。”
謝如松把兩片都吃了，筷子又伸向龍蝦。
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