“過年要送禮。”雲蒲草掰著手指頭，“林院長那邊得送，後勤部老張那邊得送，王德發那邊得送，碼頭上幫過忙的幾個嫂子也得意思意思——”
時雨算了算：“那確實不夠。”
“所以明天再灌十斤香腸。”
時雨愣了一下：“還灌？”
“還灌，另外，王德發後天來拉海帶，順便讓他帶兩壇豆瓣醬去食堂給大廚試試。”
灶臺上的花生正在鐵鍋裡翻炒，噼啪作響，花生殼在高溫下裂開，露出裡面粉紅色的花生仁，一股焦香味從鍋裡躥出來，飄過院牆，飄進巷子。
隔壁劉嫂子的聲音又從牆那頭傳過來了：“謝家又在做什麼好吃的？這味兒也太香了吧！”
時雨沒搭腔，她盯著雲蒲草的背影，嘴角往上翹了一下。
她眼珠子一轉說要上廁所，跑到廁所裡，翻身進了空間。
泉眼旁的溼地已經鋪滿了荷葉殘莖，水面下的泥土鼓起一個個長條形的隆起，像埋了一排胳膊粗的棍子。
時雨蹲下去，手伸進泥裡一摸，指尖碰到硬邦邦的藕節。
她攥住往外一拽，一整根藕帶著黑泥出了水面，三節連著，每節有小臂長，比漁村換來的那批粗了整整一圈。
掰開一節，斷面雪白，絲拉得老長，藕孔裡滲出清甜的汁水，滴在泥地上。
時雨舔了一下手指頭。
甜的，帶著股說不上來的清香，跟外面的藕完全不是一個東西。
她連挖了六根，挑了最粗的四根，退出空間，就往灶房跑。
“云云。”
“藕好了。”時雨把空間的藕往她面前一遞。
雲蒲草接過一根，拿手指彈了彈藕皮，又湊近聞了聞斷口處。
“靈氣比外面種的濃三倍不止，澱粉含量高，適合做粉藕的菜。”
“別跟我說成分。”時雨把剩下三根塞回她懷裡，“就告訴我，今天做什麼吃。”
“不做排骨湯，換個花樣。”
雲蒲草拿著藕想了兩秒：“給你做藕夾和糯米藕。”
時雨的眼睛亮得像灶膛裡的火苗。
“藕夾！對對對！裹麵糊炸的那種！”
四根藕洗淨削皮，白得晃眼，表面光滑，一刀切下去，刀刃過處發出“咔”的脆響，藕片厚度控制在三毫米，每兩片底部連著不切斷。
旁邊盆裡是半斤五花肉餡，加了蔥薑末。一勺醬油。半勺鹽。幾滴香油，雲蒲草已經順著一個方向攪了五十下，肉餡上勁兒了，筷子插進去能立住。
雲蒲草拿筷子挑了一團肉餡，塞進兩片連著的藕片中間，合攏，肉餡從藕孔裡微微鼓出來。
。線出拉能來起挑子筷，狀糊稀攪水加，蛋個一了磕，裡碗進勺大三了舀，麵出翻裡子櫃從草雲”。調來我糊麵“
。看來過湊雨時”。鹽點放“
。勻攪，椒胡白撮一了撒裡糊麵往又草雲”。了放“
。煙細冒麵油到燒火大，油豬鍋半小了倒，灶上架鍋鐵把雨時
。放一裡鍋油往，勻均得裹，圈一了滾裡碗糊麵在，夾藕個一起夾草雲
”——啦刺“
。金淺變速迅白從面的面表，來上浮又底鍋到沉夾藕，泡白圈一開炸間瞬的油熱到糊麵
。上始開也面一另，個了翻裡油在夾藕，撥一輕輕子鏟，面翻前灶在站雨時
。冒外往裡隙從泡油，起翹微微緣邊，殼的黃金變，來起鼓面，上麵油在浮地挨挨，夾藕個六著炸時同裡鍋油
