《留子做點美食,英媒說我文化入侵》第123章 楊川給麵皮的底部稍微灑了點水(2)

作者:沐小朵·3個月前

“嘿!火雞面我有啊!”李華立刻把相機往旁邊胡俊峰手裡一塞,“老胡,幫我拿一下!”

話音未落,人已經像一陣風似的衝出廚房,咚咚咚跑上了樓。

廚房裡眾人都是一愣,隨即反應過來,臉上都露出了期待的笑容。

“太好了!華仔有火雞面!”

“Hot Chicken? Very spicy?”安娜眨了眨湛藍的大眼睛,她不是很懂火雞面是什麼。

“沒錯!等著瞧吧,華仔肯定有存貨!”龐虎搓著手,信心滿滿。

果然,不到一分鐘,樓梯上就傳來了更急促的腳步聲。

李華抱著好幾包花花綠綠的包裝袋,一陣風似的衝了回來,氣喘吁吁卻滿臉紅光:“看!存貨在此!”

他把手裡的東西“嘩啦”一下放在料理臺空位上,赫然是幾包印著醒目火紅辣椒圖案的火雞面!

“正好都是芝士火雞面!川哥,夠不夠?不夠我再去翻翻,床底下可能還有!”

“華仔!你就是及時雨啊!”龐虎激動地一巴掌拍在李華肩膀上,差點把他拍個趔趄,“芝士味!對對對,就要芝士味的!”

楊川看著那幾包火雞面,又看看龐虎和李華興奮的臉,以及周圍夥伴們充滿好奇和期待的眼神,也被激起了嘗試的興致。

他笑著拿起一包芝士味的火雞面:“行!既然華仔貢獻了‘戰略儲備’,那咱們就試試這升級版的‘龐式豪華烤冷麵’!老胡你來弄雞排,思琪你來煮麵,咱們分頭行動,加快效率!”

“好嘞!”胡俊峰和陳思琪立刻響應。

陳思琪麻利地燒水,等水開後,她拆開那幾包火雞面,將麵餅放入沸水中。

麵餅在滾水中舒展軟化,散發出泡麵特有的穀物香氣。

煮好後迅速撈出瀝乾,倒入一個大碗中。

接著,她撕開隨包裝附帶的醬料包和粉包,那鮮豔的橘紅色辣醬和淡黃色的芝士粉光是看著就讓人舌頭髮麻又充滿期待。

把醬料包和粉包一股腦倒進面裡,然後快速用筷子翻拌均勻。

帶著強烈刺激性的辛辣氣息混合著人造芝士的鹹甜奶香,霸道地衝入空氣。

胡俊峰從冰箱冷藏室拿出雞胸肉,他挑出幾塊最大最厚的,用刀背輕輕拍松,然後熟練地裹上一層薄薄的玉米澱粉,再蘸滿金黃的麵包糠。

楊川的炒鍋早已燒熱,倒入小半鍋食用油,油溫升至六成熱,胡俊峰小心地將裹好粉的雞排滑入油鍋。

雞排入鍋後,周圍瞬間泛起密集的金黃氣泡。

他小心控制著火候,用長筷子適時翻面,確保雞排受熱均勻,炸至兩面呈現出誘人的金黃色澤,外殼酥脆硬挺。

炸好後迅速撈出,放在鋪了吸油紙的盤子裡控油,那酥脆的外皮和隱約透出的肉香,光是看顏色就讓人食指大動。

楊川自己則快速處理土豆。

他挑了兩個大土豆,去皮,嚓嚓嚓一陣快刀,瞬間變成了粗細均勻、透亮的土豆絲,泡入清水中洗去多餘澱粉。

炒鍋燒熱,少許底油,放入幾粒花椒爆香後撈出,再下入瀝乾水的土豆絲,大火快炒。

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