他去別的飯店應聘，又因為名聲壞了，手藝也不到家，沒人要他。
後來他還厚著臉皮去找傻柱，希望傻柱原諒他。
讓傻柱原諒他，那是做夢。
被傻柱趕走之後，胖子混的越來越慘。
馬華能夠有後來的成就，也是巧合。
傻柱受易中海的影響，一直抱著教會徒弟餓死師傅的想法。
馬華真正學到傻柱的手藝，還是在婁曉娥的飯店裡。
易中海幾個怕傻柱跟婁曉娥跑了，逼著傻柱跟婁曉娥斷絕聯絡。
傻柱因此就離開了飯店兩年，婁曉娥也因此有兩年沒回bj。
易中海幾個倒是高興了，在四合院裡享受傻柱的孝敬。
可傻柱和婁曉娥卻被坑壞了。
傻柱給他們當牛做馬就不說了，畢竟那是他們自願的。
可少了傻柱，馬華根本就撐不起婁曉娥的飯店。
出於心裡的愧疚，傻柱這才把藏著的秘方告訴了馬華。
不然，馬華根本就撐不起飯店。最起碼，飯店的做出來的菜對不起飯店的招牌。
秦淮如不懂這些，但也沒有完全相信胖子。
她提出要考驗一下胖子的廚藝。
胖子起初還有點心虛，怕最後露餡。可在貪慾的控制下，還是答應了下來。
他就跟著秦淮如，來到了四合院。
秦淮如對著易中海和閻埠貴介紹：“胖子是傻柱的徒弟，是我找來的大廚。”
易中海知道胖子的事情，心裡有些懷疑。
“淮如，胖子的廚藝行嗎？廚藝不行，沒人會去飯店吃飯。”
秦淮如解釋道：“中海，放心吧。我帶著他過來，就是試菜的。
他做的要是不好吃，那就不聘他。”
聽秦淮如這麼說，易中海和閻埠貴就都放心了。
易中海道：“確實該試一試。咱們那麼大的投資，不能打了水漂。”
閻埠貴也跟著說道：“老易，你說，咱們讓他試什麼菜？”
胖子有些緊張了起來。他在車間十幾年了，手藝生疏了很多，有好多菜，十多年都沒做了。
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